Hearty Crockpot Chili Uppskrift

Næringaráherslur (á hverja þjónustu)

Hitaeiningar - 339

Fat - 5g

Carbs - 44g

Prótein - 29g

Samtals tími 195 mín
Prep 15 mín , elda 180 mín
Servings 12 (1 bolli hvor)

Chili er frábær heilbrigður og góður máltíð til að hita þig upp eftir góða ganga. Þessi uppskrift dregur innblástur frá Chili Wendy í hamborgara keðjunni, en þessi útgáfa er Chili Wendy Bumgardner. Það er þægilegt að gera við lotuna og þá njóta í nokkra daga eða frysta fyrir máltíð í framtíðinni.

Innihaldsefni

• 2 pund 95% halla jörð nautakjöt
• 2 15-eyri dósir af sósu tómatar
• 2 15,5 eyri dósir
• nýra baunir , tæmd
• 2 15,5 eyri dósir pintó baunir, tæmd
• 1 miðill
• græn pipar , hægelduðum
• 1 miðlungs laukur, hægelduðum
• 1/2 bolli hægfara mild grænn chiles
• 1/2 jalapeno, hægelduðum
• 3 miðill
• tómötum , hakkað
• 2 tsk kúmenduft
• 3 msk chili duft
• 1 1/2 tsk svartur pipar
• 2 tsk salt

Undirbúningur

1. Til að nota þurrkaðar baunir frekar en niðursoðnar baunir: Færðu stóran pott af vatni að sjóða. Bætið baununum og látið gufa í 30 mínútur. Slökktu á hita, kápa og drekka í 90 mínútur. Tæmdu baunirnar og bættu þeim við crockpotinn.
2. Brúnt nautið í pönnu eða örbylgjuofni og holræsi af fitu.
3. Sameina öll innihaldsefni í crockpot.
4. Elda á lágu í þrjá til 10 klukkustundir. Ef þú notar þurrkaðar baunir, eldið á lágu í 10 klukkustundir eða þar til baunirnar eru mjúkir.

1. Berið með sjálfum sér eða með grænu salati.
2. Eftirréttir gera frábæra hádegismat, hentugur til að taka í vinnuna og endurnýta í örbylgjuofni.
3. Vinstri chili getur verið fryst og haldið í nokkra mánuði.
4. Gerir 12 skammta af u.þ.b. 1 bolla hvor.

Ábendingar

• Mér finnst mikil og flókinn bragð af ferskum kúmenduftdufti fyrir uppskriftirnar mínar. Kaupa allt kúmen fræ (oft finnast í Rómönsku matvæli hluti af markaði, eða í Indian matvöruverslun). Hitið litla pönnu og steikið fræin þar til þau verða ljósbrún. Þá mala í kryddjurt eða með pestle. Ég keypti rafmagns kaffi kvörn sem ég nota bara í þessu skyni.
• Þú getur fryst chili til að njóta síðar. Frysta í 1 bolla hluta til að auðvelda endurnýjun í örbylgjuofni.