Það er erfitt að finna breytir fyrir grömm og teskeiðar vegna þess að þeir eru tvær mismunandi gerðir af mælingum. Einn er fjöldi og einn er bindi. Innan uppskriftar breyti innihaldsefni hversu mikið massa er í rúmmálseiningu og því hversu mörg grömm eru í teskeiði.
Vandamálið gegn massa og bindi
A grömm er eining sem mælir massa, sem hefur að geyma magn af efni sem eitthvað inniheldur.
Aura og pund eru einnig mælingar á massa.
Í þessu skyni eru massi og þyngd um það sama. Það skiptir ekki máli hversu mikið pláss eitthvað tekur upp - pund af fjöðrum myndi taka upp miklu meira pláss en pund af stáli, en þeir hafa enn massa (þyngd) pundsins.
Teskeið mælir magn, sem er plássið sem eitthvað tekur upp. Cups, teskeiðar og matskeiðar allar ráðstafanir af magni. Reynt að umbreyta grömm til teskeiðar er eins og að umbreyta únsum til teskeiðar - hvert innihaldsefni er að fara að vera öðruvísi, svo ein breytir getur ekki umbreytt öllu.
Horfðu á muninn á massa miðað við rúmmál í stærri mæli. Ímyndaðu þér að þú hafir tvær bollar með einum bolli, stórt potti af hnetusmjör og poka af duftformi sykur sem situr á eldhússkápnum þínum. Hugsaðu um að fylla einn bolla með hnetusmjör og hinn með duftformi sykri. Þá ímyndaðu þér að taka þá upp.
Ef þú gerir þetta fyrir alvöru, þá finnur þú bollann af hnetusmjör er mun þyngri en bolli duftforms sykurs, þrátt fyrir að þeir taki bæði upp á sama magn af plássi.
Svipaðar innihaldsefni eru með mismunandi grömm á teskeið
Til baka á teskeiði stigi, innihaldsefni með svipaðri útliti geta haft mismunandi þyngd. Gerð rangrar viðskipta gæti auðveldlega ruglað upp allt uppskrift. Til dæmis er teskeið af sykri líkt og teskeið af salti. En teskeið af sykri vegur um 4 grömm en teskeið af salt vegur 6 grömm.
Svo, á netinu breytir fyrir grömm að teskeiðar þyrfti að hafa stóran gagnagrunn af innihaldsefnum. Það gat ekki treyst á einföldum stærðfræðilegum umbreytingarformúlu, eins og lítra í lítra eða kíló í kíló.
Dæmi: Umbreyti grams sykurs í teskeiðar
Þegar þú horfir á Mataræði Staðreyndir á hvaða pakkað matvæli, munt þú sjá magn af sykri sem skráð er þar, í grömmum. Vandamálið er að ef þú ert í Bandaríkjunum, hugsar heilinn þinn líklega í teskeiðum, svo það er erfitt að sjá hversu mikið sykur er þarna miðað við þyngd.
Til að umbreyta grömmum í teskeiðar, þá þarftu að vita að ein teskeið af kornaðri hvítum sykri er nálægt fjórum grömmum. Svo ef þú kaupir flösku af kola með 44 grömm af sykri getur þú skipt 44 með 4, sem er jafnt og 11 teskeiðar af sykri. Það er mikið af sykri.
Auðvitað getur sykurinn í kolainni verið í fljótandi formi, eins og hárísúrósósu úr frúktósi, frekar en kyrnisúkrósa. Svo getur það ekki verið alveg nákvæm, en það getur gefið þér hugmynd um hversu mikið sykur er í vörunni.