Hvað er Ceylon te og hefur það koffein?
Ceylon te er frá Sri Lanka, áður þekkt sem Ceylon. Te er framleitt með því að nota annaðhvort svartar laufar, grænt teaferðir eða hvítt teaferðir og má neyta heitt eða kalt. Samkvæmt stuðningsmönnum drykksins geta Ceylon te ávinningur verið með aukningu í umbrotum eða minni hættu á sjúkdómum. En ekki hefur verið sýnt fram á öll þessi ávinningur í klínískum rannsóknum.
Hvað er Ceylon te?
Ólíkt flestum teumum sem hafa nöfn byggt á laufunum sem þær eru gerðar, er Ceylon te nefndur eftir staðinn þar sem teaferðin eru ræktuð. Ceylon var einu sinni breska nýlenda sem var stærsti framleiðandi í heiminum í kaffi. En þegar kaffiiðnaðurinn var útrýmt vegna plöntuveiki (kaffi-ryð) tóku bændur yfir innviði og hófu nýja blómstra iðnað.
Nú eru sjö mismunandi Ceylon teygjur og hver hverfi, með eigin loftslagi og landslagi, framleiðir te með aðeins öðruvísi bragði og eðli.
- Kandy hverfið er elsta hverfið í Mið-héraði Srí Lanka. Te frá þessu svæði er sagður vera ákafur og fullur.
- Nuwara Eliya er harðgerður, fjöllóttur og hefur hæsta hæð. Te frá þessum héraði er með gullna lit, er viðkvæmt og ilmandi.
- Uda Pussellawa hverfið er blaut og dimmt. Te frá þessu svæði er yfirleitt dökk og bleikur og getur gefið vísbendingu um róandi ilm. Teið er venjulega lýst sem miðlungs líkami með lúmskur eðli, þótt mikil úrkoma getur valdið dökkri te með sterkari bragð.
- Uva héraðið upplifir þurrvindar og stundum monsoon kerfi. Loftslagið framleiðir arómatísk te með mjúkt, slétt bragð. Thomas Lipton framleiddi te í þessum héraði sem hann notaði til að koma teismyndun til Ameríku.
- Dimbula hverfið er blaut og dimmt í flest ársins. Teið er lýst sem hressandi og mjúkt með gullna appelsínu lit.
- Sabaragamuwa hverfið hefur ríka dali sem framleiða te sem er sagt að hafa vísbendingu af sætum karamellu.
- Ruhuna- héraðið er staðsett í suðurhluta héraði Srí Lanka og framleiðir "lágvaxið" te sem er lýst sem fullbragð og einstakt.
Ósvikinn Ceylon te sýnir einstakt ljónmerki á pakkanum. Merkið er í eigu Sri Lanka Tea Board og er vörumerki um allan heim. Til að sýna ljónmerkinu verða ræktendur að framleiða og framleiða teið sitt algjörlega á Sri Lanka og leggja teinn sinn í sælgæti í Sri Lanka teppapróf til samþykktar.
Er Ceylon te með koffín?
Ceylon te inniheldur koffín, en magn koffíns í bikarnum þínum fer eftir laufunum sem notuð eru til að framleiða te og á undirbúningsaðferðina. Til dæmis, te töskur veita venjulega meira koffein en heil te lauf. Einnig, steeping the te lengur mun gefa þér meira koffeinhreinsaður drykkur.
Ceylon te er hægt að framleiða með grænu teaferli, svörtum teaferum eða hvítum laufum úr Camellia sinensis plöntunni.
- Ef Ceylon te er gert með grænu tei, mun það hafa hóflega magn af koffíni. Hefðbundið grænt te hefur um það bil 35 millígrömm af koffíni á bolli.
- Ef Ceylon te er gert með svörtum teaferum verður það meira koffein. Hefðbundið svart te inniheldur um það bil 50-90 millígrömm af koffíni á bolli.
- Ef Ceylon te er gert með hvítum teaferðum getur það haft allt að 6 mg af koffíni á bolli (sumir teikarar gera ráð fyrir að hvítt te sé decaffeinated) en getur haft meira eftir því tagi sem þú kaupir.
Ceylon Tea Health Benefits
Kostir þess að drekka Ceylon te eru sömu ávinningurinn sem þú munt fá frá því að drekka te frá öðrum svæðum eins og Kína eða Indlandi. Vísindamenn hafa verið að læra grænt te, svart te og aðrar tegundir te í áratugi og hafa tengt teþurrkun með jákvæðum árangri. Til dæmis gefur te oft uppörvun andlega viðvörunar. Drykkurinn getur einnig aukið orku þína sem getur hjálpað þér að auka umbrot þitt.
Að auki innihalda bæði svart og grænt te polyphenól þar á meðal katekín, flavónóíð og tannín. Pólýfenól eru efni sem byggjast á plöntum sem kunna að veita heilsufar. Vísindamenn hafa tengt neyslu flavonoids til mikilvægra heilsufarslegra niðurstaðna, þar með talin minni hættu á krabbameini.
Rannsóknir hafa tengt tenotkun með minni hættu á hjartasjúkdómum, lægri blóðþrýstingi og kólesteróli. Hins vegar tilkynnir National Institute of Health Center fyrir viðbótar- og heildstæðan heilsu að sönnunargögnin séu takmörkuð og mælir ekki fyrir eða gegn notkun te til að koma í veg fyrir krabbamein.
Ceylon te aukaverkanir
Hvað varðar aukaverkanir, er Ceylon te ekki öðruvísi en te sem er framleitt í öðrum heimshlutum. Þegar þú drekkur einhver koffínríkan drykk getur þú fundið fyrir einhverjum aukaverkunum, sérstaklega ef þú eyðir drykknum í miklu magni. Þú gætir fengið höfuðverk, ofsakláða, skjálfti eða vandamál sem eru sofandi eftir að þú hefur drukkið of mikið te. Til að draga úr þessum aukaverkunum skaltu drekka minna te eða drekka te sem er ekki sterkt.
> Heimildir:
> Ceylon te. Srí Lanka teppan http://www.pureceylontea.com/index.php
> Grænt te. National Institute of Health National Center til viðbótar og samþættrar heilsu. https://nccih.nih.gov/health/greentea#hed2
> Khan N, Mukhtar H. Te og heilsa: Rannsóknir á mönnum. Curr Pharm Des. 2013; 19 (34): 6141- doi: 10.2174 / 1381612811319340008