Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Kalsíum - 281
Fita - 12g
Kolvetni - 39g
Prótein - 8g
Samtals tími 60 mín
Prep 15 mín , elda 45 mín
Servings 10 (1/2 bolli hvert)
Versla keypt granola getur verið hátt í viðbættum sykri og fitu. Þessi uppskrift sker niður bæði með því að nota appelsauce sem aðal náttúrulega sætuefni og bindiefni, með smá ólífuolíu og hlynsírópi fyrir jafnvægi og bragð.
Möndlur innihalda E-vítamín , sem virkar sem andoxunarefni sem hjálpar til við að draga úr skemmdum á vefjum. Möndlur innihalda einnig blöndu af fitu, trefjum og próteinum, sem öll halda þér satiated og geta komið í veg fyrir að borða.
Buckwheat groats eru hulled fræ af bókhveiti planta. Þessar hár trefjar, hár prótein fræ eru blíður og hægt að borða hrár (oft eru þau liggja í bleyti fyrst) eða soðin. Bókhveiti er venjulega undirbúið í austur-evrópska rétti sem kallast kasha, en þau eru furðu bragðgóður í þessum granola líka.
Innihaldsefni
- 3,5 bollar rúllaðar hafrar
- 1 bolli möndlur , u.þ.b. hakkað
- 1/2 bolli hveiti bókhveiti
- 1/8 teskeið salt
- 1/2 bolli ósykrað eplasauce
- 2 msk ólífuolía
- 3 msk hlynsíróp
- 1/2 bolli rúsínum
Undirbúningur
- Hitið ofninn í 325F. Líktu bakplötu með pergament pappír eða silpat.
- Í stórum skál, hrærið saman hafrar, möndlur, bókhveiti og salt.
- Bætið applesauce, ólífuolíu og hlynsírópi saman og blandið saman öllu með spaða.
- Dreifðu blöndunni í jafnt lag á bakplötuna.
- Bakið í 45 mínútur, hrærið einu sinni á 10 mínútum, þar til það er ristað.
- Taktu út úr ofninum og hrærið rúsínurnar.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Granola er mjög fjölhæfur og hægt að gera með ýmsum mismunandi tegundum af hnetum og þurrkuðum ávöxtum. Reyndu með hvað sem er og endar þú í búri þínu.
Fyrir auka skammt af ómega-3 fitusýrum, bætaðu matskeið eða tveimur hampi fræjum eða jörðu hnetusafa.
Prófaðu þessa uppskrift með graskerpuru í stað appelsauce til að auka aukið vítamín A. Eða nota hunangi í stað hlynsíróps fyrir bragðbrigði. Gætið þess að bæði hunang og hlynsíróp innihalda sama magn af kolvetni og sykri.
Matreiðsla og ráðgjöf
Gerðu eigin eplasauce. Skrælið og sneið eplum og bætið í pott með bolli eða svo af vatni eða eplasíni og kreistu af ferskum sítrónusafa. Kælaðu síðan hitann og láttu hita niður og látið elda í 20 til 30 mínútur, þar til eplin eru mjúk. Puree með immersion blender eða bæta við mat örgjörva eða blender og whiz þar til smoothie.
Haltu grundvallaratriðum, eða hrærið í bragði eins og kanill og brúnsykur fyrir notalega snúa.