1 - Þú ert að falla fyrir matvæli með heilsuhaló
Þú getur ekki gengið niður í matvörubúðunum án þess að vera ofmetinn með kröfum eins og glútenfrítt, lífrænt, heilkorn og allt náttúrulegt. Jú, þau hljóma heilbrigt, en rannsóknir sýna að neytendur nota oft matvæli með þessum kröfum heilbrigðara en þau sem eru án þeirra. Það er ekki alltaf raunin.
Glútenfrjálsar vörur geta samt verið pakkaðar með sterkjuðum kolvetnum. Heildarvörur geta verið hlaðnir með fitu. Og alls eðlilegt er ekki einu sinni ríkisstjórnarformlegt hugtak! Annar tegund af heilsu halo? Brands með góðgerðarstarfsmenn. Rannsóknir sýna að fólk geri ráð fyrir að matvæli þeirra séu heilbrigt, en það er núllstuðningur. Athugaðu bæði innihaldsefnin og næringarborðin til að ganga úr skugga um að vara passi við markmiðin.
2 - Þú ert að gera ráð fyrir litlum pakka eru eingreiðslur
Hnetur, sælgæti, slöngusamningur, franskar ... svo margar matvæli koma í snakkpakkningum, og þú myndir hugsa að litlapakkarnir myndu allir vera stakir skammtar. Sannleikurinn er að þeir innihalda oft allt að þrjá skammta.
Þú verður að líta á línuna á næringarmerkinu sem segir " Servings per Container ." Þá gerðu stærðfræði, eða finndu einhvern sannarlega einþjónandi snakk. Og til að spara peninga, kaupa multiþjónandi gáma og skipta skammta í einstaka töskur fyrir eigin DIY snarlpakkana þína!
3 - Þú ert að treysta of-góð-til-vera-sannur tölur
Yup, þú elskar þessar muffins á staðnum bakaríið þitt. Þeir virðast eins og alvöru finna: gríðarstór og drýpur með kökukrem og aðeins 120 hitaeiningar og eitt gramm af fitu. Ekki líklegt. Sérstaklega ef þeir eru frá litlu, mamma-og-popp vörumerki.
Lærdómurinn hér er að treysta eðlishvötunum þínum. Ef upplýsingarnar á merkimiðanum eru svo góðar að það er næstum erfitt að trúa því skaltu setja vöruna niður. Það er betra að rífa á hlið varúð og halda fast við reyndar og sannar vörur í staðinn.
4 - Þú ert að kaupa inn á kalíumerki
Áður en þú dælir grænmeti þína með kalsíumlausnarsorni eða geymir eldhúsið þitt með núllkalsíum salati, þá er það það sem þú þarft að vita. Opinber FDA reglan er sú að ef vara hefur minna en fimm hitaeiningar í hverri sýningu getur merkið krafist þess að það hafi núll kaloríur. Það kann að líta út eins og lítill munur, en ef stærð þjóðarinnar er mjög lítill og / eða þú notar mikið af þessari vöru, þá geta þessi hitaeiningar bætt virkilega.
Til dæmis krafa flestir nonstick elda sprays 0 kaloría á hverja þjóna, en skammturinn er um 1/4 sekúndna úða. Raunsærri 1 sekúndna úða hefur 5 til 10 hitaeiningar og um hálft gramm af fitu. Enn kaloría samkomulag, en örugglega ekki kaloría-frjáls!
5 - Þú ert að horfa á skammtaþyngd
Þjónn af uppáhalds snarl þínum er gríðarstór 18 franskar, eða er það? Horfðu vel og þú munt sjá að mörg merki segja til um fjölda "um" ákveðna fjölda flísa, smákökur eða stykki. Sönn þjónastærð er skráð eftir þyngd. Kasta þessum flögum á matvælum og þú gætir verið hneykslaður að læra að þjónn sé aðeins 12 eða 13 flísar.
Merkimiðar nota einnig "um" skotgatið þegar lýsingin á ílátunum er gefin. Ef það segir "um 2 skammta", heldu ekki að þú getur borðað helminginn af ílátinu og kallað það einn skammt. Þessi gámur getur mjög vel hús 2,5 skammta. Svo grípa það eldhús skala og must-hafa eldhús verkfæri og nota þá!
Fyrir sektarkenndar uppskriftir, finnur matur, ábendingar um ábendingar og fleira, skráðu þig ókeypis daglega tölvupóst eða heimsækja Hungry Girl!