Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 395
Fat - 10g
Carbs - 64g
Prótein - 18g
Samtals tími 30 mín
Prep 10 mín , elda 20 mín
Skammtar 2
Bæði greipaldin og appelsínur eru góðar uppsprettur C-vítamíns og dætur sem eru rík af C-vítamíni geta tengst minni hættu á krabbameini eins og maga, ristli, vélinda, þvagblöðru, brjóst og leghálsi. Að borða mataræði í heilum matvælum með fullt af ávöxtum og grænmeti er besta leiðin til að tryggja að þú uppfyllir daglegt ráðlagða magn af vítamínum og steinefnum.
Greipaldin er full af fituefnafræðilegum efnum, þ.mt naringenín, limonín, beta karótín og lýkópen. Appelsínur eru ríkar í kalíum, fólíati og A-vítamíni og innihalda flavanóíð þekkt sem hesperetin.
Greipaldin er yfirleitt bitur ávöxtur, þannig að þessi uppskrift blandar það með sætum appelsínugulum, auk þess að sítrusinn er varlega bakaður í ofninum með snertingu af brúnsykri til að skera bitur bragðið. Berið fram með rjómalögðum, köldum jógúrt og heimabakað granola. Vinsamlegast athugaðu að greipaldin getur haft samskipti við ákveðin lyf, svo athugaðu með lækni eða dietitian áður en þú notar greipaldin.
Innihaldsefni
- 1 stór ruby greipaldin
- 1 miðlungs appelsína
- 1 msk brúnsykur
- 2 bollar látlaus fitu jógúrt
- 1 tsk hunang
- 1/2 bolli heimabakað granola, eins og þetta
- möndlu og bókhveiti appelsauce granola
Undirbúningur
- Hitið ofninn í 425F.
- Hæstiréttur (sjá athugasemd hér að neðan) greipaldin og appelsínugult, aðgreina hluti úr safi (bjargaðu safi til að drizzling ofan á eftir) og setjið hluti í bökunarrétt.
- Stykkaðu brúnsykrinum yfir sítrus hluti og bökaðu í 10 mínútur, eða þar til sykurinn smyrir bara í sítruskjötið. Látið kólna í 5 mínútur.
- Skiptu jógúrtinum á milli tveggja skála. Skiptu hunanginu á milli tveggja skála og hrærið í jógúrtinn.
- Toppaðu hvern skál jógúrt með helmingi af brenndu sítruskökum og 1/4 bolli korn. Skeið einhverjar eftir sítrus safi yfir toppinn.
Innihaldsefni skipta og afbrigði
Feel frjáls að skipta um hunangið fyrir önnur sætuefni sem þú hefur á hendi, eins og hlynsíróp.
Matreiðsla og ráðgjöf
Fyrir skemmtilega snúa á framsetningu, hafðu hálf sítrus í skrælinu og hita í heitum ofni eða broiler. Skerið þunnt lag á undirstöðu enda og stofnhlið hvers greipaldins. Skerið síðan greipaldin í tvennt yfir "miðbauginn". Taktu sítrus helmingina með pappírshandklæði til að losna við of mikið raka. Setjið á bökunarplötu og stökkva hvern helming með brúnsykri. Setjið í 425F ofni eða broiler í 7 til 10 mínútur eða þar til sykurinn hefur brætt í ávöxtinn. Berið sítrus í skrælina með hlið jógúrt.
Til að hámarka sítrusávöxt er að fjarlægja húðina, pith, himnur og fræ og aðgreina hluti hennar.
Til að gera þetta, skera af báðum endum af ávöxtum. Stærðu ávöxtinn í annarri endanum og með beittum hnífóttri hníf, sneiðu af skrælinum og pithi í stórum ræmur, eftir niðurlínu ávaxta frekar en að klippa beint niður. Snúðu ávöxtum og endurtakið þar til allt hýðið er fjarlægt og þú ert með safaríkur, björt skrældar kúlu.
Haltu kúlunni yfir skál til að ná einhverju safi og skera út hluti úr milli himinsins. Fjarlægðu öll fræ. Þegar þú hefur deilt öllu ávöxtunum skaltu kreista það sem eftir er af pithy kjarna í skálinni.