Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 207
Fita - 16g
Carbs - 16g
Prótein - 3g
Samtals tími 45 mín
Prep 15 mín , elda 30 mín
Servings 4 (1 bolli hvor)
Pecans eru rík af andoxunarefnum og heilbrigt einumettum fitu. Þeir hafa mjúka enn kjöttausa áferð sem bætir vel með þessum litríka miðli af steiktum grænmeti.
Spíra brjóst eru skær grænn grænmeti kúlur sem líta út eins og lítill hvítkál, og það er vegna þess að þeir koma frá sömu cruciferous grænmeti fjölskyldu. Cruciferous grænmeti er ríkur í phytonutrients , plantna-undirstaða efnasambönd sem geta hjálpað til við að lækka bólgu og draga úr hættu á að fá krabbamein. Spírahvítur er ljúffengur þegar hann er brennt í ofninum með delicata skvettu (smjörkúptur veturskvassur með ætum húð), skúffuðum rauðlauki og sætri sinnep-límakleppi. Snertið ferskt eða þurrkað rósmarín til að klæða fyrir einstaka ilm.
Innihaldsefni
- 12 aura brussels spíra (um 2 hrúga bolla)
- 1 miðlungs delicata leiðsögn
- 1/2 miðlungs rauðlaukur
- 1/2 tsk salt
- 2 msk ólífuolía, skipt
- 1 msk dijon sinnep
- 1 msk hlynsíróp
- 1/2 tsk hakkað þurrkað eða ferskt rósmarín
- 1/2 bolli pecans
Undirbúningur
- Hitið ofninn í 425F.
- Blandið saman 1 msk ólífuolía með sinnep, hlynsírópi og rósmarín. Setja til hliðar.
- Hreinsaðu Spíra, fjarlægja óhreinar ytri blöð. Skerið í tvennt og sett í stórum skál.
- Skerið delicata skvellið í hálft á lengd, hakaðu út fræin og skera helmingana í tvennt aftur. Skerið í lítinn fjórðungur tunglform og settu í stóra skálinn.
- Skerið rauðlaukið smátt og smátt og bætið við skálina.
- Kasta grænmeti með salti og 1 matskeið af ólífuolíu. Setjið á bökunarplötu og bökaðu í 30 til 35 mínútur. Á 20 mínútna marki, kastaðu grænmetinu og bætið helmingi af klæðningu og öllum pecannum. Haltu áfram að baka í aðra 10 til 15 mínútur þar til grænmetið er útboðið og byrjað að brúna. Þegar grænmetið er lokið steiktu, dregið á eftir klæðningu.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Sjáðu ekki delicata leiðsögn í staðbundinni verslun eða bændamarkaði? Prófaðu þetta með Acorn skvass eða tveir bollar, kúptar, skyndibiti. Ef þú ert að pakka þessari uppskrift í hádegismat, auka próteininnihaldið og paraðu við hliðina á kjúklingum sem eru byggð á plöntum eða skörpum bakaðri edamam. Hakkað grilluð kalkúnn eða kjúklingur með handfylli af þurrkuðum trönuberjum er annar árstíðabundin leið til að komast í þjónustu með hágæða mjólkurhvítapróteinum.
Matreiðsla og ráðgjöf
Vista möppu fræ og steiktu þá!
Squash fræ eru rík af heilbrigt fitu, prótein, sink og járn. Til að gera brennt fræ, forhitið ofn til 300F. Skiljið fræin úr ströngum leiðsögninni eins vel og þú getur. Setjið í colander og hlaupa undir köldu vatni, þá sorphaugur á pappírs handklæði eða hreint fat handklæði og klappa þurr. Setjið fræ á bökunarrétt og drizzle með ólífuolíu (notaðu um 1 tsk olíu á 3/4 bolli fræjum) og klípa af salti.
Bakið í 20 til 30 mínútur, eða þar til fræin eru bara að byrja að brúna.