Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 77
Fita - 4g
Kolvetni - 6g
Prótein - 5g
Samtals tími 30 mín
Prep 15 mín , elda 15 mín
Servings 10 (1 potsticker hvor)
Potstickers eru venjulega dýfði í sósu-undirstaða dýfa sósu. Þú getur gert þetta með þessari IBS-vingjarnlegur útgáfu, eða þú gætir notað þau til að bæta súpuna þína og salat með smá bragðbætt prótein.
Þessar pottar eru gerðar með hrísgrjónapappír, úr tapíókó og hrísgrjónum, tvö innihaldsefni lægra í FODMAPs en hollur-undirstaða wonton umbúðirnar sem venjulega eru notaðar og því líklegri til að koma í veg fyrir IBS einkenni. Kalkúnn og gulrót blandan er soðin með lítið magn af sojasósu. Þrátt fyrir að sojasósa er með smá hveiti í því er lítið magn af hveiti venjulega vel þolað, svo gaman!
Innihaldsefni
- 1/2 pund 85% halla jörð kalkúnn
- 1/4 teskeið salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
- 1/8 teskeið túrmerik
- 1 msk natríum sojasósa
- 1/4 bolli gulrót, rifinn
- klípa rauð piparflögur (minna en 1/8 teskeið, valfrjálst)
- 1/2 matskeið hlutlaus olía (eins og canola eða grapeseed olía)
- 5 hrísgrjón pappír blöð
- 1 msk ristað sesamfræ (valfrjálst)
Undirbúningur
1. Í litlum skál sameinast kalkúnn, salt, pipar, túrmerik, sojasósa, gulrót og valfrjálst rauð piparflögur. Ekki vera hræddur við að nota hendurnar til að blanda öllum bragði saman vel.
2. Hitið olíuna í pönnu yfir miðlungs hita og bætið blöndunni við. Hrærið blönduna þar til kalkúninn er soðinn í um 7-10 mínútur. Fjarlægðu úr hita og setjið til hliðar.
3. Fylltu stóran skál með volgu vatni. Takið varlega eitt af hrísgrjónum pappírsblöðum og dýfðu í skálina og setjið síðan á vinnusvæðið þitt.
Hlaupa skarpur hníf niður í miðjuna til að skipta í tvo. Setjið um matskeið og hálft eldaðri kalkúnn í miðjunni og brettu brúnirnar af hrísgrjónapappírinu inn og rúlla síðan.
4. Notaðu sömu smurða pönnuna sem þú notaðir til að elda kalkúnn, smyrðu varlega hverri valspotti á hvorri hlið, um 45 sekúndur í 1 mínútu. Stökkva með sesamfræjum og fella inn í uppáhaldsréttinn þinn.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Í samanburði við rautt kjöt er kalkúnn hægari val til að fylla, en tofu og kjúklingur virka líka vel. Af þeim þremur, athugaðu að tofu er lægst í kaloríum, um þriðjungur þess magns sem er í jörðinni kalkúnn. Það veitir einnig örlítið minna en þriðjung próteins en hefur þó 43 prósent af daglegum kalsíumgildi í aðeins hálfri bolla.
Þú getur skipt út rifinn gulrót fyrir annan rifinn grænmeti, eins og kúrbít, parsnips eða jafnvel sætan kartöflu. Sætar kartöflur eru IBS-vingjarnlegur í skammti allt að hálf bolla í einu sitju.
Matreiðsla og ráðgjöf
Það eru þrjár leiðir til að njóta þessara fylltu hrísgrjónapappa: Gakktu úr þeim á eigin spýtur sem hlið, bættu salatinu með þeim fyrir nokkrar viðbótarprótein eða kastaðu nokkrum í gufubað með súpu .
Ef þú ert að kasta saman, setjið þær í kringum dýptarsósu. Þú getur mótað þá í þríhyrninga eða ferninga til að auðvelda grabbing.