Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 353
Fat - 13g
Carbs - 37g
Prótein - 25g
Samtals tími 15 mín
Prep 15 mín , Cook 0 mín
Skammtar 2
Góð uppspretta próteina að morgni hjálpar þér að borða mat á daginn. Hér færðu tvöfalt prótein úr grísku jógúrtinu og soðnu eggi og ferskt grænmeti bætir marr og léttleika.
Savory jógúrt er mjög algengt sem hluti af Miðjarðarhafs-mataræði , borðaþurrku sem getur dregið úr hættu á ákveðnum krabbameinum, svo sem brjóstakrabbameini. Það er sérstaklega algengt þegar það er blandað með ólífuolíu og ferskum kryddum. Veldu jógúrt vörumerki sem ríki "inniheldur lifandi og virk menningu" á pakkanum til að styrkja ónæmiskerfið og halda meltingarfærinu reglulega.
Í þessari uppskrift notum við einnig Miðausturkrydd sem kallast za'atar sem inniheldur blanda af timjan, sumac og sesamfræi, til að bæta við jógúrt og grænmeti.
Innihaldsefni
- ½ bolli, ekki feitur eða lágt feitur látinn grísk jógúrt eða labne
- 1 tsk ólífuolía
- 1/16 teskeið salt
- ¼ tsk za'atar
- 1 stór soðið egg
- ¼ bolli kirsuberatóm, helmingur
- ½ miðlungs papriku, sneið
- 6 miðlungs kalamata ólífur
- 1 meðalhveiti pita brauð
Undirbúningur
1. Skoðuðu jógúrtinn á disk eða diskur, búðu til lítinn skáp með skeið og dælur með ólífuolíu. Stytið saltið og za'atarið yfir jógúrtinn.
2. Berið með soðið eggi, kirsuberatómum, papriku, ólífum og píta brauð.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Margir borða ekki nóg af daglegum ráðlagða magni af ávöxtum og grænmeti, sérstaklega grænmeti. Af hverju ekki að byrja daginn rétt og njóta grænmetanna þína í morgunmat?
Prófaðu að nota agúrka í stað papriku fyrir hefðbundna bragð. Notaðu naanbrauð eða tyrkneska simit brauð (kringlótt bagel-eins brauð yfirleitt toppað með sesamfræjum) í stað þess að pita. Naan brauð og tyrkneska simit eru venjulega ekki gerðar úr heilkorni, þannig að ef þú velur þetta brauð, reyndu að gera það sem eftir er af þér sem þú borðar á daginn frá heilum uppsprettum.
Og ef þú ert að leita að því að bæta snertingu við sætindi á diskinn þinn, þá eru kalíumríkar dagsetningar og möndlur.
Matreiðsla og ráðgjöf
Til að gera soðið egg: Setjið egg í miðlungs pott og fyllið með köldu vatni til að ná eggjunum. Hitið of mikið á helluborði þar til vatnið byrjar að sjóða. Þegar búið er að sjóða þá skaltu slökkva á vatni, hylja pottinn og láta það sitja, þekja, í 10 mínútur. Tæmið eggin og setjið í ís vatnsbaði til að kólna. Peel og borða!