Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Kalsíum - 452
Fat - 14g
Kolvetni - 46g
Prótein - 35g
Samtals tími 10 mín
Prep 10 mín , Cook 0 mín
Skammtar 2
Þetta sítrónu-cumin-cayenne kryddað hefja hefðbundna tabouli uppskrift notar quinoa í stað bulgur hveiti. Vegna þess að það er próteinrík kjúklingur og quinoa, sem og grænmeti og heilbrigð einómettuð fita úr ólífuolíu, er þetta heill máltíð í einum skál.
Að bæta við cayenne sparka til máltíðar getur í raun hjálpað þér að finna meiri ánægju eftir það. Og bæði kúmen og cayenne auka bólgueyðandi áhrif þessa uppskrift með því að bæta andoxunarefnum auk þess sem pipar, steinselja og agúrka stuðla að.
Innihaldsefni
- 4 tsk sítrónusafi
- 1 tsk sítrónusjúklingur
- 2 msk ólífuolía
- 1/4 teskeið jörð kúmen
- 1/2 tsk salt
- 1 lítill klípa svartur pipar
- 2 bollar eldaðar quinoa
- 1/2 bolli agúrka, hægelduðum
- 1/2 bolli brennt rauð pipar, hakkað
- 2/3 bolli ferskt steinselja, hakkað
- 8 únsur grilluð kjúklingur, hakkað
Undirbúningur
1. Hrærið saman sítrónusafa, sítrónusýru, ólífuolíu, salti og svörtum pipar og setjið til hliðar.
2. Blandið saman quinoa, gúrku, brennt pipar, steinselju og kjúklingi.
3. Hellið sítrónubituninni ofan á og hrærið varlega til að blanda.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Reyndu mismunandi soðnu heilkorn eins og bókhveiti, farro, hirsi eða villtum hrísgrjónum í stað quinoa fyrir mismunandi áferð og bragðafræði í hvert skipti.
Þú getur líka prófað cilantro í stað steinselju til að bæta við mismunandi bragðafyrirtæki án þess að breyta kaloríufjöldanum of mikið. Einnig, hvers vegna ekki skipta um lime safi og sitja í fyrir sítrónu?
Eins og þú getur séð, þetta fat er fjölhæfur nóg til að vera ljúffengur óháð því sem þú notar. Þú getur jafnvel gert það vegan. Skiptu bara tofu eða baunum inn fyrir kjúklinginn.
Matreiðsla og ráðgjöf
Notaðu pre-soðin fryst quinoa og frystar grillaðar kjúklingalistir til að spara tíma.
Gerðu auka skammta og frysta í einþúsundum ílátum til að nota til að hita og borða hádegismat og kvöldverð.
Krydd eins og za'atar, reykt papriku og dukkah er hægt að nota til að skreyta toppinn af þessu fati þegar hann er að þjóna (og þeir bæta við ljúffengum bragði).