Heilbrigðar máltíðir byrja ekki í eldhúsinu þínu. Þeir byrja í matvöruversluninni. Matvöruverslun getur ekki verið skemmtilegasti virkni, en það er mikilvægt, og með þessum ráðum geturðu keypt heilsusamari mat og sparað smá pening .
Byrjaðu á matvöruverslunarlistanum þínum. Hugsaðu um máltíðirnar sem þú vilt undirbúa fyrir næstu daga og líttu síðan í eldhúsið þitt til að sjá hvað þú hefur á hendi.
Skrifaðu niður öll matvæli og innihaldsefni sem þú þarft.
Ekki versla svangur
Borðuðu eitthvað áður en þú verslar. Þegar þú ert svangur, það er gott tækifæri að þú kaupir meira matvæli sem þú þarft ekki. Og ekki freistast af nammi og skemmtun við stöðuna, þau eru bara auka kaloría sem þú þarft ekki.
Vita gólfáætlunina
Þegar þú ert í matvöruversluninni skaltu gæta þess að verslunin er lagður út. Þú munt sennilega gera það sem mest af því að versla í kringum jaðarinn þar sem flest næringarrík matvæli (ferskt matvæli, sjávarafurðir, kjöt og mjólkurafurðir) hafa tilhneigingu til að vera sett í kringum brúnirnar. Dvöl burt frá mjög unnum matvælum sem eru hærri í fitu, sykri og natríum eru venjulega í miðjunni.
Flestir þurfa að borða meiri ávexti og grænmeti, svo byrjaðu að framleiða hluta búðanna. Veldu ferska ávexti og grænmeti sem eru fyrirtæki, þroskaður og lausir. Horfa á mold, sérstaklega á berjum og framleiða sem er pakkað þétt saman.
Ekki ofleika það
Kaupa aðeins magn af fersku mati sem þú þarft í nokkra daga svo að ávextir og grænmeti spilla ekki í kæli. Taktu upp frystar ávextir og grænmeti ef þú þarft að geyma þær lengur.
Vita hvernig á að segja ef eitthvað er ferskt
Útlit fyrir hágæða kjöt, sjávarfang og alifugla. Liturin er ekki besta vísbendingin um ferskleika, svo fylgdu nefinu.
Kjöt og sjávarfang skal lykta fersk og hreint. Holdið ætti að vera fast og ekki klíst eða slimy.
Taktu nokkrar skýrar plastpokar úr framleiðsludeildinni í kjötdeildina. Hrár kjöt ætti nú þegar að vera vafinn á öruggan hátt, en afhverju á að taka á móti leka? Setjið hvert úrval í eigin poka til að vera viss um að ekki verði nein krossmengun á hráu kjötsafa á eftirtöldum matvöruverslunum þínum.
Ekki gleyma kalsíum
Mjólkurafurðir með lágu eða ekki feiti munu veita fjölskyldu þinni kalsíum. Ef þú vilt ekki mjólk skaltu leita að öðrum kalsíumíkum matvælum, svo sem grænum grænmeti eða mjólkurvörum.
Veldu heilbrigðari korn
Brauð, hrísgrjón og korn eru hefðbundin mataræði flestra manna. Veldu heilkorn þegar mögulegt er, að minnsta kosti helmingur kornanna ætti að vera heilkorn. Það þýðir hluti eins og heilhveiti brauð og pasta, tortillas, haframjöl, popp, heilkornaður korn og brúnt hrísgrjón.
Lesið næringarmerki og innihaldsefni Listar
Þetta er sérstaklega mikilvægt ef þú fylgir sérstöku mataræði eða fylgist með þyngd þinni. Öll pakkað matvæli eru nauðsynleg til að fá þessar upplýsingar, venjulega á hliðinni eða bakhliðinni.
Heimild:
Rannsóknir, menntun og hagfræði (REE), Agricultural Research Service (ARS) og Landbúnaðarráðuneytið Bandaríkjanna (USDA) í gegnum Landbúnaðarbókasafnið (NAL). "Nutrition.gov: Byggja upp heilbrigt mataræði með snjallum innkaupum."