Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 209
Fat - 10g
Carbs - 15g
Prótín - 17g
Samtals Tími 95 mín
Prep 5 mín , elda 90 mín
Servings 4 (1/2 bolli hvert)
Soja er ein af fáum planta matvæli með öllum amínósýrum sem líkaminn þarf að framleiða prótein. Soja er einnig góð uppspretta trefja og snefilefna eins og kalíum , magnesíum, kopar og mangan sem og fjölbreytni af fituefnafræðilegum efnum, þ.mt ísóflavónum, sapónínum, fenólsýrum og sfingólipíðum.
Þó svo að áhrif sojabauna á heilsu séu virk rannsóknarsvæði, sýna sönnunargögn að estrógenlíkt efnasambönd af soja eru ekki í tengslum við hættu á hormónatengdum krabbameinum. Reyndu að nota það í formi sojabaunir, sojamjólk, tofu eða misó í stað vinnslu á korni, börum og öðrum hlutum snarl.
Innihaldsefni
- 1 pund poka fryst skreytt edamam (um 4 bolla)
- 2 tsk ólífuolía
- 1/2 tsk salt
- 1/4 teskeið svartur pipar
Undirbúningur
- Látið skeljaða edamamið þíða á borðið í að minnsta kosti eina klukkustund. Leggðu á þurru hreint handklæði og þurrkaðu.
- Hitið ofninn í 350F.
- Raða edamame á bakplötu. Hitaðu með 2 tsk ólífuolíu og stökkva með salti og pipar.
- Bakið í 30 mínútur, hrærið á 10 mínútna fresti, þar til stökkva.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Fá skapandi með bragði og krydd. Prófaðu tamari eða sósu sósu (þarf ekki að bæta við viðbótarsalti ef þú notar þetta) með hvítlauk og jörð, eða reykt papriku fyrir sterkari bragð.
Þú getur jafnvel notað karríduft eða túrmerik fyrir ilmandi festa.
Matreiðsla og ráðgjöf
Notaðu þessar próteinríku baunir sem toppi fyrir salöt og súpur. Eða pakkaðu þeim í farangursílát og njótaðu fyrir miðdegisskemmtun. Haltu eftirum í kæli. Þú getur fundið skeljaða sojabaunir eða sojabaunir í pottinum í frystihlutanum flestra matvöruverslana.