Heilbrigt Bakað Crabkaka Uppskrift

Næringaráherslur (á hverja þjónustu)

Hitaeiningar - 101

Fat - 2g

Kolvetni - 4g

Prótín - 17g

Samtals tími 25 mín
Prep 10 mín , elda 15 mín
Servings 4 (2 kökur hvor)

Krabbökur eru svo minnir á sumarið. Full af ljúffengum krabbi, þeir geta flutt þig til strandferða án þess að fara alltaf úr húsinu þínu.

Með því að gera þau heima í stað þess að panta þá frá veitingastað eða kaupa þær sem eru tilbúnar í versluninni, getur þú stjórnað öllu sem fer í þær. Það þýðir tonn af ferskum klumpkrabba, bara nóg af mjólkurbroddum til að halda þeim saman og ferskt grænmeti og krydd fyrir bragð. Þú getur einnig stjórnað því sem dvelur úr þeim - mikið af natríum og fitu.

Þessir heilbrigðu krabbi-kökur eru upplýstir með því að borða í stað þess að steikja með aðeins smá heilmjölbragðsmola og ekkert salt. Það er allt borið fram með dýrindis kryddað gróft jógúrtskífa sósu.

Innihaldsefni

• 1 egg auk 1 egg hvítur
• 1 msk dijon sinnep
• Safi úr 1 sítrónu
• 1/2 tsk papriku
• 1/4 tsk ferskur klikkaður svartur pipar
• 8 o unces krabbi kjöt
• 1/2 bolli hveiti hveiti pankó brauð mola
• 2 negull hvítlaukur, hakkað
• 1/2 jalapeno, hakkað
• 1 grænn laukur, hakkað
• Ólífuolía eða olíaúða
• 1/2 bolli ófatalaus grísk jógúrt
• 1 tsk dijon sinnep
• 1 grænn laukur, fínt hakkað
• Safa af 1/2 sítrónu
• 1/2 tsk cayenne
• Knippaðu ferskur klikkaður svartur pipar

Undirbúningur

1. Hitið ofninn í 400F.
2. Í stórum skál, þeyttu saman eggjum, dijon, sítrónusafa, paprika og svörtum pipar. Hrærið krabbi, hvítlauk, jalapenó og græna lauk. Hrærið varlega í brauðmola þar til það er bara sameinað.
3. Formið blöndu í 8 patties og settu á bökunarplötu fóðrað með perkament eða kísillbakka. Ljósið bursta eða úða toppunum af hverju með ólífuolíu.
4. Bakið í 15 mínútur eða þar til topparnir eru léttir gullnir. Fjarlægðu úr ofni og þjóna með sósu.

1. Til að gera sósu, taktu saman allt innihaldsefni úr grísku jógúrt með sprungum svörtum pipar, þar til slétt.

Innihaldsefni og innihaldsefni

Bæta við meira eða minna jalapenó og cayenne pipar miðað við valinn kryddi.

Matreiðsla og ráðgjöf

Gerðu það auðvelt með þér með því að kaupa krabba kjöt sem hefur þegar verið skeld. Það ætti að vera nálægt matvörubúðunum í matvöruversluninni.

Ef þú getur ekki fundið heilhveiti brauð mola, gerðu þitt eigið! Ristu sneið af heilu hveiti brauðinni þar til það er sprøtt og blandaðu síðan í matvinnsluaðilinn þar til stór mola myndast.

Prófaðu þessar kökur yfir grænt salat í hádegismat eða deildu þeim með vinum sem dýrindis sumarbústað.