Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Kalsíum - 169
Fat - 0g
Kolvetni - 20g
Prótein - 0g
Samtals tími 5 mín
Prep 5 mín , Cook 0 mín
Þjónanir 1
Mojito cocktails eru mjög hressandi hvenær sem er á ári en sérstaklega þegar hitastigið rís vegna þess að minty, en tart bragðið bætir kælingu áhrif með sparka áfengis. Þú vilt virkilega að mylja þessi myntu lauf í steypuhræra og pestle eða einhverju muddling tæki til að draga úr ilmkjarnaolíur þeirra og hámarka bragðið. Hvítur rommur er venjulega notaður í klassískum mojito þannig að falleg græn litur úr myntinu muni skína í gegnum glært gler.
Þessi uppskrift gerir 1 mojito, en uppskriftin má auðveldlega tvöfalda eða þrefalda með því að mýta myntunni í stærri íláti og deila því á milli gleraugu.
Innihaldsefni
- 8 myntu laufir (ferskur)
- 1 msk hunang
- 1 aur / 2 msk lime safi (eða lime wedges frá um þriðjung af lime)
- 1 jigger / 1 1/2 aura 80-sönnun hvítur rommi
- Club gos
- Skreytið: ferskt myntartré
Undirbúningur
- Setjið myntu, skvetta af gosdrykkjum og hunanginu í botninn á hálsbolta eða Tom Collins gleri (ef þú vilt mikið af ís og klúbbi gos). Muddle með mashing innihaldsefnin saman. Hefð er að muddler, sem lítur út eins og litlu tré baseball kylfu, er notaður til að ná þessu. Höndin á trénu eða spaða er þó fínt.
- Kreistu safa límsins í glerið. Bætið romminu, hrærið vel.
- Fylltu glerið um 3/4 af leiðinni fullt með ís. Efst með klúbbklúbbnum. Hrærið og njóttu. Ef þú þjóna í Collins glasi, þá er gott að nota snögga og gagnlega snertingu við að bæta við háu hálsi.
Uppruni Mojito Cocktail
The mojito var fæddur í Havana, Kúbu og er talinn ríkisborgari drykkur. Það eru aðeins fimm innihaldsefni í þessum klassískum kokkteil- hvítum rommi, klúbbi gos, ferskum myntu , lime safi og sætuefni.
Það er ágreiningur um hvenær það birtist á drykkarsviði. Sumir segja Afríku þrælar sem unnuðu sykurreyrslusvæðin þróuðu það á 19. öld. Aðrir segja að það sé dagsetning til sjóræningja frá 16. öld og Sir Francis Drake, sem voru aðstoðaðir í baráttunni gegn skörbungum með lime drykk sem þeim var gefið af innfæddra.
Uppruni orðsins mojito er einnig ágreiningur. Sennilega er trúverðugasta kenningin sú að það kemur frá Kúbu kryddjurtum sem kallast Mojo sem er gert úr lime og notað í mörgum Creole marinades með því að nota í Kúbu matreiðslu.
Bæta við bragði
Eins og þú veist, þú þarft ekki að setjast fyrir "látlaus" lime mojito. Hér eru nokkur frábær viðbætur sem munu hringja í bragðið og vekja hrifningu af gestum þínum:
- Notaðu bragðbættan romm til að gefa mojito þér aukahlutverkið, án þess að auka áreynslu. Prófaðu ástríðuávexti, mangó og aðra ávexti-bragðbættar rýmisafbrigði.
- Bætið ferskum engifer, skrældar og rifinn með kassaljósi. Svo lítið sem 1/2 tsk bætir nógu krydd en þú gætir bætt við meira ef þú vilt.
- Bæta við skvetta af suðrænum ávöxtum nektar ofan á mojitos þína. Mango nektar, guava nektar, og jafnvel ferskjaverk.