Þú gætir séð þyngdarbreytingar og betri orku
Þegar þú byrjar á glútenfríum mataræði geta aukaverkanir verið með þyngdartilvikum (annaðhvort hagnað eða tap), úrbætur á orkuþrýstingnum og eykur næringarstöðu þína. Í mörgum tilvikum eru þessar aukaverkanir gagnlegar.
Hins vegar getur glútenfrír mataræði einnig valdið óæskilegum aukaverkunum. Til dæmis gætirðu fundið þig þjást meira af hægðatregðu, þar sem margir glútenfrjálsir mataræði innihalda lítið trefjar. Þú getur líka fundið þig verulega viðkvæmari fyrir glúten kross-mengun í matnum sem þú borðar.
Veltir fyrir sér hvað á að búast við í the vegur af aukaverkunum þegar þú byrjar glúten-frjáls mataræði? Hér er það sem þú ættir að vita.
1 - Þyngd þín getur breyst
Óháð því hvort þú byrjar undirþyngd eða of þung, mun líklega þyngdin þyngjast í átt að eðlilegum stigum þegar þú ert greind með blóðþurrðarsjúkdóm og byrjar að fylgjast með glútenlausu mataræði.
Þó að margir telji að allir sem nýlega hafi verið greindir með celiac er undirþyngd, hafa rannsóknir sýnt að flestir eru venjulegir þyngd, en margir eru of þungir. Til dæmis, einn rannsókn fundust um 61 prósent af nýgreindum celiacs voru talin eðlileg þyngd, 17 prósent voru undirþyngd fyrir hæð þeirra og 22 prósent voru of þung eða of feitir.
Eftir greiningu þeirra höfðu tilhneigingar til að þyngjast, en yfirvigtir og offitusjúklingar höfðu tilhneigingu til að léttast. Venjuleg þyngdarfrumur voru líklegri til að vera í eðlilegum þyngd.
Því ef þú ert of þung eða undirþyngd við greiningu gætir þú búist við að þyngd þín sé tilhneigingu til að staðla sem aukaverkun glútenlausra mataræði. Hins vegar, ef þú gleymir of mörgum glútenlausum snarlmjólkur (sem hafa tilhneigingu til að vera hátt í hitaeiningum og lítið í næringu, rétt eins og venjulegir hliðstæðir þeirra), gætirðu fundið þig um pökkun á nokkrum óæskilegum pundum. Svo vertu varkár.
2 - Laktósaóþol þín getur bætt
Margir nýgreindir celiacs geta ekki melt laktósa, sykurinn sem finnast í mjólk og mjólkurafurðum, svo sem ís og jógúrt. Það er vegna þess að þarmarskemmdirnar eru af völdum celiac sjúkdómsins - þörmum okkar eru ábyrgir fyrir meltingu laktósa og þegar þau eru eytt af viðbrögðum við glúten í mataræði okkar, getum við ekki borðað laktósa lengur. Þannig geturðu fundið þér mjólkurfrítt og glutenfrjálst .
Hins vegar, þar sem tannskemmdir þínar (tæknilega þekktur sem villous atrophy) byrja að lækna, getur þú byrjað að þola laktósa sem innihalda matvæli aftur sem aukaverkun glútenlausra mataræði. Búast við að þessi breyting sé smám saman, sérstaklega ef laktósaóþol þín hefur verið alvarleg - reyndu mjög lítið magn af mjólkurvörum í fyrstu til að sjá hvernig líkaminn bregst við.
Einkenni laktósaóþol eru niðurgangur, gas og uppþemba, þannig að ef þú finnur fyrir þessu eftir mikla skammta af mjólkurafurðum skaltu fara aftur í smástund áður en þú reynir aftur. Þú getur líka prófað minni laktósa eða laktósafrí mjólk til að sjá hvort líkaminn bregst betur við þær vörur.
Ef þú ert ekki að borða mjólkurafurðir skaltu ganga úr skugga um að þú færð nóg kalsíum á annan hátt, svo sem með því að taka glútenfrí vítamín viðbót.
3 - Þú gætir þurft að gera slæm áhrif á glúten kross-mengun
Þegar þú varst að borða glúten á hverjum degi, reyndir þú líklega ekki við einstök tilvik glútenskorts. En þegar þú fjarlægir það úr mataræði þínu, getur þú fundið líkamann hvarfast svolítið við gluten kross-mengun í matnum þínum eða að bíta af því glútenfylltu köku sem þú einfaldlega gat ekki staðist. Þetta er einn af mest á óvart glúten-frjáls mataræði aukaverkanir.
Viðbrögð við glúteni í matnum geta komið fljótt (innan hálftíma í sumum tilfellum), eða það getur ekki birst fyrr en næsta dag eða jafnvel síðar. Einkenni meltingarvegar geta komið fram í formi niðurgangs, hægðatregða, kviðverkir, bakflæði, gas eða jafnvel uppköst. Á meðan getur þú einnig fengið önnur einkenni, þ.mt þreyta, liðverkir, heilaþokur og jafnvel þunglyndi vegna glúten.
Allt þetta frá mola? Já, líkaminn er svolítið áþreifanleg viðbrögð við matvæli sem innihalda glúten, en það er svolítið óvænt þegar þú hefur farið glútenlaus.
Enn skaltu ekki láta þig vita ef þú færð þessar endurteknar einkenni - og kíkaðu á þessar ráðleggingar til að komast aftur úr slysni. Þegar þú getur virkað aftur skaltu skoða mataræði til að sjá hvar þú gætir verið að fá falið glúten. Mundu að alltaf spila það öruggt og elda glútenlausar uppskriftir.
4 - Þú mátt ekki fá nóg trefjar í mataræði þínu
Heilbrauð brauðvörur veita megnið af trefjum í mataræði flestra manna. En þegar þú gefur upp glúten ertu vinstri með færri heildarvörum sem þú getur valið - því miður eru margar glútenfríar brauð og aðrar bakaðar vörur ekki mjög mikið af trefjum og það er svo mikið að neyta of lítið trefjar er algengt glúten -free mataræði aukaverkun.
Þetta ástand er að batna nokkuð og sumar glútenfrír brauðvörur eru að framleiða brauð með fullkorni. Hins vegar er að fá nóg trefjar á glútenlausu mataræði ennþá svolítið áskorun og sumir þjást af hægðatregðu vegna þess að þeir fá ekki nóg trefjar í mataræði þeirra.
Svo hvað getur þú gert? Þú getur reynt að bæta við trefjum í mataræði. Til dæmis er hægt að líta sérstaklega út fyrir heilkornað glútenfrítt brauð og íhuga að bæta við fleiri baunum og belgjurtum ásamt ferskum ávöxtum og grænmeti til plötunnar. Hnetur og fræ eru einnig háir trefjum og gera auðvelt að taka af sér glútenlausan snarl.
Ef þú bakar þitt eigið brauð (eins og sum okkar geri) gætirðu viljað íhuga að mala eigin hveiti úr öllu glútenfríum korni - hér er listi yfir fimm áhugaverðar glútenfrí korn til að reyna, þar af eru margir sem eru háir trefjum . Þú getur einnig tekið glútenfrítt trefjaruppbót.
Hvað sem þú gerir, ekki bæta við mikið magn af trefjum í mataræði þitt í einu, þar sem mikið af trefjum getur skemmt meltingarveginn og valdið uppblásinn. Einnig, ef þú ert ennþá í erfiðleikum með hægðatregðu eða áhyggjur af því að þú sért ekki að fá nóg trefjar skaltu ræða við lækninn um valkosti þína.
5 - Þú ættir að horfa á næringarefni
Áður en glutenfrír fór, fengu margir af okkur járn og B vítamín úr auðgaðri hveiti. Þar sem þessar vörur eru augljóslega takmarkaðar við glútenfrítt mataræði, fá fólk ekki nóg af þessum næringarefnum meðan þeir eru að borða glútenfrítt (flestir glútenlausar bakaðar vörur eru ekki víggirtar með viðbótar vítamínum og steinefnum).
Þess vegna ætti að gæta sérstaklega að inntöku þíamíns, ríbóflavíns, níasíns og fólínsýru (öll B vítamín) ásamt járninntöku, til að tryggja að þú fáir ráðlagðir dagskammtir.
Þú getur hlaðið upp á ferskum ávöxtum og grænmeti (margir innihalda mikið magn af B vítamínum), þú getur prófað glútenfrí korn (margir þeirra eru víggirtar) eða þú getur íhugað að taka viðbót til að bæta upp neinar næringarskortir sem eiga sér stað sem aukaverkun glútenlausra mataræði.
6 - Orð frá
Augljóslega eru sum þessara glútenfrítta mataræði aukaverkanir velkomnir (þyngdartap þegar þú ert of þung, til dæmis). En aðrir mega ekki vera velkomnir yfirleitt. Það er ekki gaman að fá næmari til að rekja glúten, til dæmis.
Eins og þú ert að vinna í gegnum fyrstu mánuðina, hafðu í huga að þrátt fyrir að mataræði sé stærri lífsstílbreyting (og ber nokkuð bratta læra) þá geturðu líklega búist við að þessar aukaverkanir komist að lokum.
Samt sem áður, ef þú finnur að þú sért ennþá í erfiðleikum með hægðatregðu eða næringarefnum eftir sex mánuði eða svo um glútenfrítt mataræði skaltu ræða við lækninn um tilvísun til mataræðis sem sérhæfir sig í mataræði. Þessi manneskja getur hjálpað þér við að greina vandamálasvið og leiðrétta þær.
> Heimildir:
> Beth Israel Deaconess Medical Center. Glúten og glúten-frjáls mataræði.
> Cheng J. et al. Líkamsþyngdarvísitala í blóðþurrðarsjúkdómi: jákvæð áhrif glútenlausra mataræði. Journal of Clinical Gastroenterology. 2010 Apr; 44 (4): 267-71.
> National meltingarvegi Upplýsingar Clearinghouse. Laktósaóþol.