Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 57
Fita - 4g
Kolvetni - 2g
Prótein - 3g
Samtals tími 35 mín
Prep 15 mín , elda 20 mín
Servings 24 (1 kex hver)
Að búa til eigin kex getur þjónað tveimur aðgerðum: þú getur stjórnað innihaldsefnunum og tryggt að þau séu náttúruleg og heilbrigð og þú getur sparað mikið af peningum þar sem glútenfrír kex eru oft mjög dýr. Þessir stökku kexar eru glútenfrjálsar með því að nota möndlu máltíð, frekar en hveiti, sem grunn. Ostur og sesamfræ gefa auka bragð, en viðbót á egghvítu hjálpar til við að gera sprungurnar skörpum. The sinnep gefur þessum kex mjög litlum tang sem er frábært viðbót við Parmesan-ostinn.
Þessar cheesy sesam kex bragðast vel allt á eigin spýtur, og eru líka frábærir fyrir dips-eins og steikt rauð pipar dýfa- og dreifist.
Innihaldsefni
- 1 bolli möndlamjöl
- 1/4 bolli sesamfræ
- 4 únsur rifinn parmesanostur
- 1 egg hvítur
- 2 teskeiðar unnin sinnep
- 1 tsk hvítlaukur duft
- 1/4 teskeið salt
Undirbúningur
- Hitið ofninn í 325 f.Kr.
- Sameina öll innihaldsefni í annað hvort skál eða matvinnsluvél. Ef þú notar skál skaltu blanda innihaldsefnunum með því að nota tré skeið eða hendurnar. Ef þú ert að nota matvinnsluforrit skaltu púra einfaldlega nokkrum sinnum þar til innihaldsefnin eru samtengd og byrja að klífa saman í boltanum.
- Snúðu deiginu út á nonstick yfirborði, svo sem kísillmat, eða borði með möndlumjólk. Notaðu hendurnar til að mynda deigið í strokka um 1 1/2 tommur í þvermál. Skerið í umferðir, hver 1/3-tommu þykkur. Ef deigið virðist of mjúkt að slíta hreint skaltu kæla í kæli áður en það sneiðar.
- Setjið umferðir á bakplötu sem er þakið kísilbakka eða pergament pappír. Leyfðu nægilegu rými á milli hvers og eins og þú munir fletta þeim áður en þú bakar þig.
- Notaðu eitthvað með flatri botni, svo sem mælispétti, fletja þar til umferðirnar eru rúmlega 2 cm á breidd. Smooth út brúnirnar með fingrunum.
- Bakið í 14 til 18 mínútur (þú gætir viljað skoða þær áður til að sjá hvernig þær eru að koma). Þegar þeir byrja að brúna, fjarlægðu úr ofni og kældu.
- Geymið í innsigluðum, loftþéttum umbúðum, svo sem plastpokapoki með plastpoki.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Ef þú vilt breyta bragðið af þessum glútenfríum sesam kexum, þá geturðu blandað upp ostunum sem þú notar - reyndu Cheddar eða Gruyere eða blöndu af þeim tveimur. Réttlátur vera viss um að nota að minnsta kosti helming mælingar á harða osti.
Fyrir svo lítið pakki eru sesamfræ með fullt af heilsufarum. Fræin lækka kólesteról og bæta blóðþrýsting, svo og berjast gegn krabbameini.
Þau eru einnig góð uppspretta járns, trefjar og magnesíums.