Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Kalsíum - 36
Fat - 2g
Kolvetni - 5g
Prótein - 1g
Samtals tími 35 mín
Prep 10 mín , elda 25 mín
Servings 16 (1/2 bolli hvor)
Gleymdu um krukkur af sykri og háum natríum marinara sósu. Þú getur búið til lotur þínar sem eru gæði veitingastaðar á innan við 30 mínútum.
Takið nokkur efni úr búri og þú verður hneykslaður hversu einfalt það er að gera þessa klassíska ítalska sósu. Notaðu þessa sólsósu til pasta, pizzu , bakaðri ziti eða bara til að skafa ferskt brauð.
Innihaldsefni
- 2 matskeiðar auka ólífuolía
- 1 klofnaði hvítlaukur, hakkað
- 1 miðlungs laukur, fínt hakkað
- 1 tsk þurrkuð oregano
- 2, 28-eyri getur mulið tómötum
- 2 tsk salt
- ½ bolli ferskt basilblöð
Undirbúningur
- Hita olíu í miðlungs potti.
- Bæta hvítlauk og lauk og sauté í 5 mínútur til að mýkja lauk.
- Bætið þurrkaðan oreganó og eldið í 20 sekúndur, þar til ilmandi.
- Bætið tómötum og salti saman og hrærið vel.
- Kryddið.
- Dragðu úr hita og látið malla, afhjúpa í 20 mínútur, hrærið stundum.
- Slökktu á hita.
- Fínt höggva basil og blanda saman í sósu; árstíð með viðbótar salti og pipar, ef þörf krefur.
Innihaldsefni og innihaldsefni
The niðursoðinn mulið tómatar gera þessa sósu örlítið chunky með frábæru áferð, en ef þú vilt silkimjúk sósu, puree með immersion blender.
Ef þú ert ekki með immersion blender, hreint í hópur með því að nota countertop blender; vertu viss um að halda efst lokað með hreinum handklæði til að koma í veg fyrir gufusprengingu.
Matreiðsla og ráðgjöf
Þessi uppskrift gerir tvær kvartar af marinara sósu. Skiptu í quart eða pint gáma og geyma sumir í frysti í allt að sex mánuði. Frystir öruggar töskur eru einnig dásamlegar geymslur fyrir sósur. Fylltu og láðu íbúð þar til það er frosið, geyma síðan frystar flatar blöð í þéttum rýmum um frystirinn.
Hefðbundin pasta er augljós pitfall til að koma í veg fyrir þá sem eru með blóðþurrðarsjúkdóm, en mundu að kjötbollur gerðar með breadcrumbs geta einnig mengað marinara sósu með glúteni. Gerðu kjötbollur með fíngerðu hrísgrjónum kex eða einfaldlega sauteed nautakjöti. Þessi marinara sósa gerir ósigrandi kjötbollasósu.