Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 293
Fat - 15g
Kolvetni - 7g
Prótein - 33g
Samtals tími 40 mín
Prep 15 mín. , Elda 25 mín
Servings 5 (5 aura hvert)
Þessi uppskrift sameinar mylja af hnetum og hörfræi með áferð mjúkan lax í aðalrétt með fullt af bólgueyðandi omega-3 fitusýrum . Lógurnar af scallions eru uppspretta FODMAPs, þannig að með því að nota aðeins scallion greens í þessari uppskrift heldur það IBS-vingjarnlegur.
Innihaldsefni
- 1/4 bolli ristað heilmöndlur
- 2 msk flaxseeds
- 1/4 bolli lágmark-FODMAP brauð mola (sjá hvernig-til að neðan)
- 1/8 teskeið salt
- 1/4 áfyllt teskeið þurrkað timjan blöð
- 1/8 teskeið svartur pipar
- 1/4 bolli fínt hakkað hráefni, aðeins græna hlutum
- 1 tsk sítrónusjúklingur
- 1 1/2 pund laxflök
- 1 tsk hvítlaukur-innrennsli ólífuolía
Undirbúningur
- Hitið ofninn í 425F. Líktu bakplötu (með hliðum) með filmu.
- Í blender eða matur örgjörva, vinna möndlur og hörfræ þar til samræmd, sandur áferð er náð. Flytið yfir í smáskál og hrærið í brauð mola, salti, timjan, pipar, scallions og sítrónu.
- Setjið fiskahúðina niður á bakgrunni. Borðuðu fisk með hvítlauksfylltu olíu og stökkva með salti og pipar skyndilega ef þú vilt. Dreifðu mola jafnt yfir fiskinn og ýttu á hann.
- Bakið fiski þar til það flögur auðveldlega og mola er gullbrúnt, 18 til 25 mínútur.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Til viðbótar sprungum álegg, krám mola með bökunarúða eða olíuþoka. Haltu olíu úða 10 tommu yfir mola. Spray jafnt með sópa hreyfingu þar til mola lítur blautur, þá baka.
Til að gera þessa uppskrift glútenlaus, notaðu glútenlausa brauðmola.
Matreiðsla og ráðgjöf
Til að búa til heimabakað lág-FODMAP brauðkrem, notaðu eitthvað lágt FODMAP brauð, eins og hvítt, heilhveiti, eða stafað súpurdugbrauð eða lágt FODMAP glútenfrítt brauð. Fjórar 1 eyra brauð sneiðar gera 2/3 bollar breadcrumbs, meira en nóg fyrir þessa uppskrift. Hér er hvernig á að gera þær:
- Hitið ofninn í 325F.
- Skerið brauð í 1/2-tommu stykki. Bakið í einu lagi til miðlungs gullbrúnt og þurrt, 15 til 20 mínútur, beygt einu sinni við bakstur.
- Púlsbrauð í matvinnsluvél eða blender þar til mola er viðeigandi áferð. Ef múrinn er enn mjúkur, skildu þeim aftur í ofninn og bökaðu þar til hann er alveg þurr, 5 til 10 mínútur.
- Engin matur örgjörva eða blender? Bætið kælt, ristuðu brauði í zip-topp poka og lokaðu, þannig að lítið opnar. Mylja með rúlla eða pönnu.
Rósa hnetur eykur sætan, niðursoðinn smekk. Ef þú ert ekki fær um að kaupa fyrirfram ristaða hnetur, getur þú búið til þau sjálfur. Ofnbrauðhnetur við 350F í einu lagi þar til ljósið er gullbrúnt, 10 til 12 mínútur fyrir heilhnetur.
Hrærið hálfveginn í gegnum ristun. Hnetur halda áfram að brúna, jafnvel eftir að þau hafa verið fjarlægð úr ofninum og geta brennt fljótt, svo horfðu á þau náið. Til að slá hnetur í blöndunartæki, taktu blöðin í tóman blöndunartæki og slepptu hnetunum í gegnum miðju loksins nokkrum í einu.
Citrus Zest (sítrónu, lime, eða appelsínugult) pakkar bragðblað í lágmark-FODMAP uppskriftum. Nútímalegt, stál, fínn raspargrind er lágmark-FODMAP eldhús nauðsynlegt. Skarpa tennurnar skila heilum ávöxtum fljótt og gera það kleift að forðast hvíta pithinn. Rifinn er einnig hægt að nota fyrir harða ostur eða súkkulaði og gerir smá langan veg.