Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 82
Fita - 1g
Carbs - 16g
Prótein - 5g
Samtals tími 45 mín
Prep 5 mín , elda 40 mín
Servings 4 (1 1/2 bollar hvor)
Flest niðursoðinn súpur - jafnvel súrefnisútgáfurnar - eru mjög háir í natríum. Að búa til þitt eigið er frábær lausn. Heimabakað súpa er frábær leið til að nýta ferskt grænmeti og bæta við þjóna af blóðþrýstingsvænum matvælum til máltíðarinnar.
Tómatar eru náttúrulega háir í andoxunarefni lýkópen , sem er karótenóíð sem gæti hjálpað til við að koma í veg fyrir krabbamein og hjarta- og æðasjúkdóma. Með því að nota ferskt sumatómatóm og basilíkan gerir þetta góða tómatar basil súpuna aukalega bragðgóður án þess að nota salt. Ristaðar rauð paprikur bæta við góða lúmskur sætleik og mjólk smá skammt af próteini. Bæta við klípa af ferskum klikkaðri svörtum pipar og þjóna með ferskum grænu salati fyrir léttan og heilbrigtan hádegismat.
Innihaldsefni
- 6 stórar tómatar
- 1 stór rauð papriku
- 4 negull hvítlaukur
- 3/4 bolli af skumma mjólk (eða mjólk að eigin vali)
- 1 tsk ferskur klikkaður svartur pipar
- 1/4 bolli ferskt basilblöð
Undirbúningur
Hitið ofninn í 400F. Líktu bakplötu með perkamenti.
Skerið papriku í tvennt og fjarlægðu fræ og stilkur.
Setjið tómatar, rauð paprika og hvítlauk á bakplötuna og steikið í 10 mínútur.
Fjarlægðu hvítlauk og papriku og tómatar. Snúðu aftur í ofn í 20 mínútur.
Fjarlægðu úr ofni og látið grænmeti kólna. Peel skinn úr pipar og tómötum.
Setjið allt innihaldsefni í mikla blandara og blandið þar til slétt. Hita súpa að óskað hitastigi í potti yfir lágum hita.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Notaðu ½ matskeið þurrkað basil í stað ferskt basil ef þú ert ekki ferskt.
Matreiðsla og ráðgjöf
Berið fram með salati eða hálf samloku fyrir rólega hádegismat. Upphitun afganga á eldavélinni yfir lágum hita. Þú getur einnig notið þess kalt sem hressandi máltíð.