Satiety þýðir í grundvallaratriðum "ánægður" sérstaklega þegar vísað er til matar. Það er einnig gefið til kynna að einstaklingur muni vera ánægður um stund. Þetta er mikilvægt í mataræði með litla carb, þar sem það er tegund af mataræði sem hefur tilhneigingu til að fullnægja líkamanum með minna mat en mörg önnur þyngdartapi.
Framburður: sa-TY-eh-tee
Einnig þekktur sem: fylling, satiation
Algengar stafsetningarvillur : setiety
Mæði er lykilhugtök í mataræði með litla carb. Sérhver rannsókn á sannarlega lágkolvetnu mataræði hefur sýnt að fólk lækkar fjölda hitaeiningar sem þeir eru að neyta, jafnvel þótt þeir séu ekki meðvitað að reyna að borða minna. Þetta hefur verið sýnt fram á að vera satt, jafnvel allt að 6 árum síðar, þar sem tapað þyngd er viðhaldið.
Mæði og lág-Carb mataræði
Stundum segja fólk að það sem þeir líkjast best við að vera á lágkolvetnum megi ekki líða eins og svangur eins og áður. Fólk segir hluti eins og "mér finnst eðlilegt í kringum maturinn" og hversu hamingjusöm þau eru að hugsa stöðugt um mat á milli máltíða. Það er einnig algengt að tilkynna skarpur fækkun krafta í mat, annar hluti af mætingu.
Við vitum ekki alveg hvernig lítið kolvetnis mataræði veldur aukinni mettun. Það eru forkeppni vísbendingar um að draga úr kolvetnum í mataræði hefur áhrif á sum efnin í líkama okkar sem stjórna lystinni, kannski á móti því að draga úr hitaeiningum.
Við vitum líka að allt annað er jafn, þegar kolvetni er skipt út fyrir fitu (en hitaeiningar eru það sama) eru fólk svolítið svangur . (Það er líka satt að allt annað sem dvelur jafn mikið, kolvetni sem er meira blóðsykur stuðlar einnig að meiri hungri en kolvetnum sem eru minna blóðsykur.)
Annar hugsanlegur þáttur er sú að lág-carb mataræði hafa tilhneigingu til að draga úr efnaskiptum minna en lágkalsíum mataræði.
Þrátt fyrir að við vitum ekki raunverulega hvernig þessi hlutir eru tengdir í mikilvægri rannsókn þar sem fólk varði tíma í þremur mismunandi mataræði meðan reynt var að viðhalda þyngdartapi, sögðust þeir líða minna svangur á lágkolvetnafæði en annaðhvort lágfita mataræði eða svokallað lág-blóðsykursfæði (ég segi "svokölluð" vegna þess að lágkarbísk mataræði, samkvæmt skilgreiningu, er minna blóðsykursfrumur en flestir "lág blóðsykursfæði".)
Dæmi: Margir, ávextir (hár-karbít, lítið prótein og fita) munu ekki hafa tilhneigingu til að stuðla að varanlegri mætingu. Snarl eins og túnfiskasalat með sellerí, sem felur í sér prótein og fitu, hefur tilhneigingu til að framleiða meiri mælikvarða, jafnvel fyrir sama fjölda kaloría.