Yoghurt Hagur Af hverju
Jógúrt hefur verið prangað sem heilsufæði í nokkur ár, og það er líklega satt vegna þess að það er frábær uppspretta kalsíums og próteina. Það inniheldur einnig jákvæðar sýklalyf, sem eru vinalegir bakteríur sem geta tekið upp búsetu í meltingarvegi þínum (sem er gott). En þú gætir furða hvort fryst jógúrt er eins gott fyrir þig. Kannski, en kannski ekki.
Frosti Jógúrt Basics
Frosinn jógúrt er sætur kókos úr mjólk, jógúrtyrkjum, sykri og bragðefnum sem geta verið annaðhvort tilbúnar eða náttúrulegar. Það líktist ís í áferð en er yfirleitt lægra í fitu, svo fryst jógúrt varð vinsæll þegar fólk byrjaði að fylgjast með fitusnauðum mataræði.
Að vera lágt í fitu, sérstaklega mettaðri fitu, er gott. En fryst jógúrt er einnig mikið í sykri, svo það hefur ennþá mikið af kaloríum. Það er líka óljóst hversu margir probiotic bakteríur eru að finna í einhverju sérstöku vörumerkinu. Ef probiotics eru hitameðhöndlaða hvenær sem er meðan á framleiðsluferlinu stendur þá eru þeir allir dauðir. Dead bakteríur gera ekki mikið gott. En þú getur litið á vörulistann - ef þú sérð eitthvað um að innihalda lifandi menningu, þá veistu að það er að minnsta kosti nokkur probiotic bakteríur í frystum jógúrt.
Samanburður á næringu jógúrt vs fryst jógúrt
Næringarupplýsingarnar fyrir jógúrt eru breytileg miðað við fituinnihald og bragðefni.
Helmingur bolli látlaus jógúrt gerður með mjólk hefur um það bil 75 hitaeiningar, 4 grömm af próteini, 6 grömm af fitu (2,6 grömm eru mettuð fita) og tæplega 6 grömm af kolvetni, aðallega í formi mjólkur sykurs eða laktósa. Það hefur einnig 148 milligrömm kalsíum og 15 millígrömm magnesíum.
Einn bolli bragðbætt frosinn jógúrt inniheldur 110 hitaeiningar, 2,6 grömm af próteini, 3 grömm af fitu (2 af þeim grömmum eru mettuð fita ), 19 grömm af kolvetni (mikið af þeim af sykri), 87 milligram kalsíum og 9 millígrömmum magnesíum.
Svo, fryst jógúrt hefur fleiri hitaeiningar frá sykri og minna kalsíum og magnesíum en sama magn af látlaus jógúrt.
The látlaus jógúrt kemur út sem næring sigurvegarinn, en ef þú ert þrá fyrir sælgæti, er tangy bragðið af venjulegum jógúrt ekki að skera það. Þú getur bætt við ferskum ávöxtum eða berjum fyrir aðeins nokkrar auka kaloríur og fullt af vítamínum og fituefnafræðilegum efnum. Ef það er enn ekki nógu gott, getur þú bætt við smá hunangi - en ekki of mikið, eða þú munt byrja að stafla á auka kaloríum úr náttúrulegum sykrum sem finnast í hunangi. Þú getur einnig bætt við smá sætleika með smákalsíum sætuefni eins og súkralósa, stevia eða aspartam ef þú vilt.
Frosinn jógúrt vs ís
Hvað ef þú ert að bera saman fryst jógúrt með ís? Helmingur bolli af dæmigerðri tegund af vanilluís hefur 137 hitaeiningar með um það bil 7 grömm af fitu (4,5 grömm af því er mettuð fita). Það hefur einnig um 16 grömm af kolvetnum úr viðbættum sykri, 2 grömmum próteini, 84 milligram kalsíum og 9 grömmum magnesíum. Frá næringarfræðilegu sjónarhóli, um eina munurinn er fitan - það er meira fitur í ísnum.
Ef þú ert að leita að góðum næringu og probiotics er venjulegur jógúrt besti kosturinn, ef þú ert að leita að frystum eftirrétti, þá getur fryst jógúrt verið betra en ís en ekki mikið.
Þú verður einnig að hafa í huga að þjóna stærðir. Ef þú hleður upp skál með annaðhvort ís eða frystum jógúrt, notarðu tvær, þrjár eða fleiri skammta og kaloría, sykur og jafnvel fituin eru að bæta upp fljótt.
> Heimild:
> National Nutrient Database fyrir Standard Tilvísun 28. Landbúnaðarráðuneytið í Bandaríkjunum. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?ds=Standard+Reference.