Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Kalsíum - 144
Fat - 2g
Carbs - 24g
Prótein - 8g
Samtals tími 40 mín
Prep 10 mín , elda 30 mín
Servings 8 (1 bolli hvert)
Ef þú ert með háan blóðþrýsting er það venjulega best að forðast niðursoðinn súpa eða súpu sem keypt er á veitingastöðum. Þau innihalda mikið af natríum, og ef þeir eru kremdir, þá munu þeir hafa aukalega mettaðan fitu. Sérstaklega er kartöflusúpa gerð með miklum rjóma, beikon, osti og sýrðum rjóma, en bara vegna þess að þú ert að reyna að borða heilbrigðara þýðir það ekki að þú þurfir að missa af því.
Þessi kartöflu, steikja og hvíta baunsúpa er hlaðinn með bragði, þökk sé sauteed blaðlaukur og kartöflum eldað í lágu natríum kjúklingi eða grænmeti seyði. Þá eru blönduð hvítar baunir, sem leiða til sléttrar, rjómalögðu áferð með tonn af bragði og næringu.
Innihaldsefni
- 1 tsk ólífuolía
- 3 negull hvítlaukur, brotinn
- 1 blaðlaukur, skera í hálft á lengd og skola
- 4 bollar kartöflur, skrældar og teningur
- 3 bollar lágt natríum kjúklingur eða grænmeti seyði
- 1 (15 únsur) getur ekki bætt salti hvítum baunum
- 1/2 tsk ferskur klikkaður svartur pipar
- Eldavél, steikt beikon
- Hakkað graslíki
- Nonfat slétt grísk jógúrt
Undirbúningur
- Hita olíu yfir lágan hita í botni þungur botnapottur.
- Hakkaðu blaðlaukur og bjargaðu grænu til annarrar notkunar. Bætið hvítum hlutum súrefnanna og hvítlaukunum við lagerpottinn og eldið, hrærið, þar til það er mildað. Bætið kartöflum og seyði og látið sjúga, þakið þar til kartöflur eru mjúkir, um 20 mínútur. Fjarlægðu úr hita og flytðu allt innihald til blöndunnar. Bætið hvítum baunum og pipar saman og blandið þar til slétt er.
- Hellið í skál og skreytið hvert með dúkku jógúrt, teskeið af grísum og teskeið af steiktum beikon (valfrjálst).
Innihaldsefni og innihaldsefni
Þessi heilbrigðari útgáfa af kartöflu súpu veitir nóg af trefjum og plöntu-undirstaða prótein og hægt er að gera vegan með því að nota grænmeti seyði. Ef þú ert ekki grænmetisæta skaltu ekki hika við að borða súpuna með dúkkuna af látlausri grænu jógúrt, örlítið smátt og smátt beikon og niðursoðinn fyrir meira bragð.
Fyrir mjólkurfrítt, slepptu jógúrt.
Matreiðsla og ráðgjöf
Ef þér líkar við súpuna þína, þá skaltu láta helminginn af baunum og helmingi kartöflum þegar þú blandar saman og hrærið þá aftur inn í lokin.
Þessi súpa gerir ljúffengan og fylla hádegismat ásamt hliðarsalati eða á eigin spýtur. Uppskriftin gerir stóran hóp, þannig að þú getur skipt því út að borða alla vikuna lengi.