Umbrot þín, hversu mikið þú drekkur og hvernig þú drekkur það skiptir máli
Kaffi. Þú vaknar við ríkan ilm. Þú hlýðir hendurnar í kringum gufubylgjuna. Munnurinn byrjar að vatn fyrir þann fyrsta springa af mikilli bragð. Og tíu mínútum seinna ertu beittur, vakandi og tilbúinn til að takast á við daginn.
Engin furða að það hafi orðið eitt af vinsælustu drykkjunum í heimi.
Gæti eitthvað svo ljúffengt verið gott fyrir þig?
Stutta svarið er já-með nokkrum fyrirvara.
Ef þú umbrotnar kaffi fljótt, drekkur það í hæfilegum magni og ekki hlaða því upp með sætuefni og kremi, það er líklegra að kaffi stuðli að góðu heilsu en að skaða heilsuna.
Við skulum skoða nánar.
Hratt og hægur efnaskipti
The dapur staðreynd er, sumir okkar þola virkan efnisþátt kaffi, koffein, betri en aðrir.
Slow umbrotsefni kaffi hafa tilhneigingu til að fá jitters eða líða hlerunarbúnað eftir bolla eða tvo, og þeir geta ekki sofið ef þeir drekka það.
En það er ekki allt. Kaffi virðist einnig setja þau í meiri hættu á fósturlát, háan blóðþrýsting, PMS og önnur vandamál.
Hraðari umbrotsefni kaffis hafa tilhneigingu til að verða viðvarandi og orkugjafi eftir bolla. Ekki aðeins það, en þau virðast ekki hafa áhrif á heilsufarsáhættu sem hægur umbrotsefni standa frammi fyrir. Reyndar, í þessum hópi gæti kaffi jafnvel verið heilsufarslegt.
Um helmingur okkar tilheyrir fyrsta hópnum og hálfan sekúndu.
Ertu ekki viss um hvaða hópur þú tilheyrir?
Það eru prófanir til að hjálpa þér að finna út.
Einn bikar ... eða tuttugu?
Góðu fréttirnar: hvort þú umbrotnar kaffi hægt eða mjög fljótt, einn eða tveir bollar á morgnana eru líklega öruggir.
Ef þú ert hægur umbrotsefni, drekkur það mikið á þeim tíma mun ekki gera neina skaða og mun gefa þér uppörvun varðveislu sem þú gætir þrá.
Og ef þú ert fljótur umbrotsefni, getur þú drukkið mikið og heilsu þína jákvætt gott.
Fyrir flest okkar, að drekka einhvers staðar á milli 1-3 bollar á dag (8 til 24 aura) virðist vera sanngjarnt magn. Nokkuð meira en það og þú ættir að íhuga að skera aftur.
Hvernig á að drekka það
Ef þú nýtur kaffis og drekkur það reglulega skaltu íhuga að skipta yfir í svörtu.
Jafnvel þeir sem geta notið góðs af kaffi gætu tapað þeim ávinningi af of mikið af sykri og kremi - eða enn verra, gervi sætuefni og creamers. Þetta bætir aðeins við óþarfa hitaeiningum og efnum og getur haft áhrif á hvernig þú meltir kaffið.
Hvað um það Frappucino? Stundum meðhöndla, kannski. En held ekki að það muni gera þig heilbrigðari.
Og meðan þú ert á því skaltu ganga úr skugga um að kaffi sé ekki það eina sem þú drekkur. Sérstaklega ef þú hreyfir þig í hita, vertu viss um að þú færð nóg vatn. (Iced Americano, einhver?)
Hvernig kaffi getur aukið heilsu
Kaffi getur leitt til:
Betri íþróttir og andleg árangur.
Lægri vextir sumra krabbameina, taugakvillaheilbrigðissjúkdóma og sykursýki af tegund 2 hjá sumum.
Lægri tíðni hjarta- og æðasjúkdóms og ótímabæra dauða hjá sumum.
Einkum geta andoxunarefni í kaffi vernda gegn aldurstengdum sjúkdómum .
Aftur virðast bætur hærri hjá þeim sem eru fljótur umbrotsefni.
Niður að Grounds
Mundu að flestar rannsóknirnar um kaffi stofna samtök , veldur ekki. Með öðrum orðum vitum við ekki raunverulega hvort kaffið sjálft veldur heilsufarslegum ávinningi, eða ef það er eitthvað annað sem kaffi-drykkjarvörur gera.
The nitty gritty? Þangað til við vitum meira, ekki hika við að njóta morgunbollsins. Haltu bara neyslu þinni í meðallagi og drekkaðu það svört ef mögulegt er.
Heimildir
American Association for Cancer Research Frontiers í krabbameinsvarnarannsóknarráðstefnu, Houston, 6.-8. Des. 2009.
Arab L. Faraldsfræðilegar vísbendingar um kaffi og krabbamein. Nutr krabbamein. 2010; 62 (3): 271-83.
Armstrong LE. Koffein, líkamsvökva og blóðsaltajafnvægi og æfa árangur. Int J Sport Nutr Exer Metab. 2002 Júní, 12 (2): 189-206.
Cao C, et al. Koffín bætir amyloid beta-gildi í plasma og heila Alzheimers sjúkdóms transgenic mýs. J Alzheimers Dis. 2009; 17 (3): 681-97.
Cornelis MC, et al. Kaffi, CYP1A2 arfgerð og hætta á hjartadrep. JAMA. 2006; 295 (10): 1135-1141.