Vélræn mjúk mataræði samanstendur af matvælum sem auðvelt er að tyggja og kyngja. Það er gagnlegt fyrir fólk sem hefur í vandræðum með að tyggja mat, kannski á meðan að læra að nota prótín eða eftir geislameðferð sem felur í sér höfuð og háls. Það kann einnig að vera gagnlegt fyrir fólk sem er veik og of veikburða til að tyggja reglulega fæðu eða eru að flytja frá eingöngu fljótandi mataræði til að borða reglulega mat.
Grundvallaratriði vélrænt mjúkt mataræði
Að mestu leyti má flest matvæli vera með vélrænum mjúkum mataræði svo lengi sem þau eru soðin, hakkað, blanduð, jörð eða rifin. Það þýðir að þú munt geta fengið trefja og prótein í mataræði.
Meginreglan er að forðast öll matvæli sem eru erfitt að tyggja, þar á meðal sterkur kjöt, hrár og þurrkaðir ávextir og grænmeti, brauð með þykkt skorpu, hnetum og fræjum. Þú getur borðað soðið ávexti og grænmeti, jörð kjöt, mjúkan ostur og aðrar mjólkurafurðir, og mildað brauð og korn. Vökvi er líka í lagi. Plöntur eru fínn svo lengi sem þau eru soðin á réttan hátt. Nokkuð sem er hakkað skal vera minni en 1/4 tommur að stærð. Brauð og korn geta verið þurrka, sem þýðir mildað með nokkrum vökva áður en þú borðar.
Matur leyfð á vélrænum mjúkum mataræði
- Allir vökvar
- Jógúrt
- Mjúkt ostur og kotasæla
- Sýrður rjómi og rjómaostur
- Ground soðin kjúklingur, kalkúnn, nautakjöt eða svínakjöt
- Egg
- Þunnt rakaðir köttur, eins og kalkúnn eða kjúklingur (hakkað í litla bita)
- Túnfiskur, egg, sjávarfang eða kjúklingasalat (rifið eða skorið í lítið stykki) án viðbótar hrár grænmetis
- Tofu
- Hnetusmjör (slétt aðeins, ekki klumpur hnetusmjör)
- Möndlu eða annað hnetusmjör (einnig slétt aðeins)
- Mjúkt soðin grænmeti (án fræja eða skinns og hakkað í litla bita)
- Mashed kartöflum eða sætum kartöflum (án skinnanna)
- Hreinsaðar og rjóma súpur með hakkaðri eða rifnum kjöti og grænmeti
- Mjúkir ávextir eins og bananar og þroskaðar ferskjur
- Appelsauce eða önnur soðin og pureed ávextir
- Jams, gelta og ávextir varðveita (best án fræja)
- Korn án hnetur eða þurrkaðir ávextir (þjóna með mjólk eða sojamjólk og láta það verða mjúkt áður en þú borðar)
- Hvítt brauð og kex (getur þurft að vera mildað með vökva)
- Eldaður hvítur hrísgrjón eða pasta
- Ís, kirsuber, sorbet eða fryst jógúrt (án hnetur, bragðbættir franskar eða aðrar stærri bita)
- Pudding og custard
- Plain ake og mjúkur kex (án hnetur, franskar, rúsínur eða sælgæti)
- Smjör eða smjörlíki
- Gravies og sósur
Dæmi Valmynd fyrir vélrænan mjúk mataræði
Hér er hugmynd um matvæli sem þú getur borðað á vélrænum mjúkum mataræði. Fjárhæðirnar geta aðlagast til að passa við matarlyst og hitaeiginleika. Það getur verið erfitt að borða heilbrigt, jafnvægið mataræði . Talaðu svo við mataræði eða næringarfræðing ef þú þarft að halda áfram á vélrænum mjúkum mataræði í meira en nokkra daga.
Morgunverður
- Einn bolli ávaxtasafi
- Einn bolli eldaður haframjöl með sykri eða hunangi og mjólk
- Eitt glas af vatni eða bolla af kaffi
Morning Snarl
- Ein bolli jógúrt með hunangi
- Eitt bolli te
Hádegismatur
- Einn bolli eldað grænmeti
- 1/2 bolli túnfiskasalat
- Eitt sneið hvítt brauð (slurried ef þörf krefur)
- Eitt glas af kúmmjólk eða sojamjólk
Afmælisdagur
- Einn bolli ís
- Eitt glas af vatni
Kvöldmatur
- Ein bolli kartöflumús
- Ein bolli, soðin, smokkað jörð nautakjöt vætt með súsu
- Eitt glas af kúmmjólk, sojamjólk eða uppáhalds drykknum þínum
Nighttime Snack
- Eitt stykki af köku með frosti
- Eitt glas af kúmmjólk eða sojamjólk
Þú gætir þurft frekari takmarkanir á mataræði, svo það er best að tala við heilbrigðisstarfsmann um þetta mataræði, sérstaklega ef þú hefur einhverjar heilsuaðstæður eða sérstakar áhyggjur af mataræði.
> Heimildir:
> Maher AK. Einfalt mataræði. Ellefta útgáfa, Hoboken NJ, USA: Wiley-Blackwell Publishing, október 2011.
> Háskólinn í Toledo Heilsa. Skilningur á vélrænum mjúkum fæði.
> Háskólinn í Wisconsin í læknisfræði og lýðheilsu. Breytt mataræði: Vélrænt mjúkt mataræði.