Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 207
Fat - 15g
Kolvetni - 17g
Prótein - 3g
Samtals tími 40 mín
Prep 15 mín. , Elda 25 mín
Þjónanir 6
Þessir glútenlausir villtur bláberja appelsína scones hafa alltaf verið stór högg með fjölskyldunni minni. Ljós og loftgóður og jafnt rakt, þau eru pakkað með ríkt, safaríkan bragð úr villtum bláberjum ásamt viðkvæma vísbending um appelsínugulur zest.
Til viðbótar bónus inniheldur villtbláber tvisvar sinnum meira magn af andoxunarefnum og trefjum sem venjulegar bláber, sem gerir þessi scones nærandi leið til að hefja daginn eða njóta góðs af því að vera með heilbrigt hádegismat.
Ekki aðeins eru þessar scones glútenfrjálsar, þau eru einnig mjólkurfríar og kornfrjálsar, þannig að hægt er að njóta þeirra á fjölbreytt úrval af fæði. Enn betra? Þau eru frábær auðvelt að gera og þurfa aðeins einn skál, sem þýðir að þú munt hafa minna diskar til að þvo!
Innihaldsefni
- 1 stórt egg
- ¼ bolli olíuhæft olíuolía (eða rapsolía)
- 3 msk hreint hlynsíróp
- 1 tsk hreint vanilluþykkni
- 1 tsk appelsínugulur
- 2 bollar fínt möndluhveiti
- ⅓ bolli tapíókasterkja / hveiti
- 2 tsk baksturduft
- ¼ teskeið salt
- 1 bolli frosinn villtur bláber (eða 1 bolli ferskur eða frosinn bláber)
Undirbúningur
Forhitið ofninn í 350F og látið bakplötu með Silpat eða perkment pappír.
Sprungið egg í miðlungs til stóran blandunarskál og hrærið vel með gaffli. Bætið við olíu, hlynsíróp, vanillu og appelsínuhúð. Blandið vel með gaffli til að sameina innihaldsefni.
Bætið möndlu- og tapíókósu til fljótandi hráefna ásamt bakpúða og salti. Hrærið vel. Setjið frosið (þarf ekki að hita upp) eða ferskt bláber í smjör og hrærið vel þar til öll innihaldsefni eru sameinuð.
Skeið deigið á pergament pappír eða Silpat. Hreinsaðu hendur vandlega með vatni og deigið deigið í hring, um 8 tommur í þvermál.
- Setjið bakunarplötu í ofni og bökaðu í 20 mínútur. Takið varlega úr bakplötu úr ofninum og notaðu serrated hníf til að skera scones í 6 þríhyrninga. Setjið baksturarlakið aftur í ofn og eldið í 5 mínútur til viðbótar.
- Fjarlægðu úr ofni og látið kólna í 10 mínútur áður en það er borið.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Ekki hafa (villt) bláber eða appelsínur? Prófaðu ferska eða frysta hindberjum með sítrónuzest fyrir jafn ljúffengan útgáfu. Þú getur líka bætt við hnetum og / eða kryddi eins og kardimommu eða kanil. Súkkulaði elskendur vilja gleði í sumum dökkum súkkulaði flögum kastað í góðu mæli!
Matreiðsla og ráðgjöf
The scones verður mjög rakt. Berið þá hitað út úr ofninum ásamt ferskum ávöxtum og jógúrt fyrir nærandi, jafnvægið morgunmat.