Jafnvel ef þú ert ekki viss um hvað boba er, eru líkurnar á að börnin séu vel meðvituð. Með undarlega ávanabindandi áferð og líflega litum sem áskorun Unicorn Frappucino, eru kúlaþættir poppar upp á valmyndir alls staðar. Hér er það sem þú vilt vita um stjörnuþáttinn-boba.
Hvað er Boba?
Boba eru lítil hringlaga tapíóka perlur, og það eru tvær vinsælar afbrigði.
Hinir hefðbundnar tegundir eru aðallega gerðar af tapíókasterkju, planta sem byggir á efni sem er mjög hátt í kolvetnum. Lítið kúlan er þurrkuð í stórum pokum og eru unnin með því að vera í bleyti, soðið og tæmd. Þegar þau eru soðin eru þau mýkri og næstum áberandi áferð sem er síðan bætt við drykkjum og öðrum sætum skemmdum. Eldaður boba er notalegur seigt áferð og örlítið sætur á eigin spýtur og eru oft spiked með viðbótar sætuefni eins og hunang eða sykursíróp. Hin valkostur er kallaður "pabbi" eða "springa" boba. Þetta eru örlítið, ætur, fljótandi fylltir pokar af ávaxtaríkt, sogað síróp. Þessar pliable perlur koma pakkað í vatnslausn og eru tilbúnir til að borða. Þau eru hönnuð til að tyggja fyrir fljótur springa af safaríku sætleik.
Boba er oftast þjónað í heitum og köldum drykkjum sem kallast kúlaþrýstingur. Þessar vængir voru vinsælar í Taívan á níunda áratugnum. Síðan þá hefur boba og kúla te breiðst út að kaffihúsum, safa bars og veitingastöðum um allan heim.
Bubble te er einnig þekkt sem boba te , boba mjólk te , boba safa og margs konar svipuð nöfn. Litríka samsetningin er gerð úr nokkrum grunnatriðum. Boba kúlur eru kastað í bruggað grænt eða svart te sem hefur verið spiked með ávöxtum, ávaxtasafa og einhvers konar viðbættum sætuefni eins og hunangi, hlynsírópi eða öðru bragðbætt sírópi.
The boba setjast niður í botninn af drykknum eins og hrúgur af marmari, sem glitnar í gegnum vökvann - augljós sjónrænt merki um að það sé kúla te. Í sumum tilvikum er mjólk eða drykkjarvörur eins og soja, möndlu eða kókosmjólk bætt við ásamt miklum skammti af sírópskum bragði. Sumar útgáfur innihalda frostblönduð frumefni sem gerir til að drekka milkshöku. Sumar uppskriftir kalla eftir innihaldsefni heilfóðurs eins og avókadó, gulrót, berjum eða banani. Auðvelt að hafa aukabúnað fyrir teikubolta er breitt gauge hálma, sem er notað til að tryggja að þú getur slegið upp boba eins og þú gleypir í burtu.
Hvar á að finna Boba
Algengasta staðurinn til að finna boba er á veitingastað eða kaffihúsi, en þú gætir líka séð þessar glansandi, marmara-stór kúlur sem toppur val á staðnum ís búð eða fryst jógúrt bar. The bursting boba eru sérstaklega vinsæl sem toppur val. Bubble te baristas eru þjálfaðir sérfræðingar en DIY kúla te pökkum og hagkerfi pakkar af báðum gerðum af boba má kaupa á netinu. Bursting afbrigði koma í ýmsum litum og bragði þar á meðal mangó, kiwi, granatepli, ástríðuávöxtum og jarðarberjum. Þeir eru venjulega seldir í 16 eyri ílát til að meðaltali 7 til 8 dollara hvor.
Þú getur líka fundið Tapioca Boba í 8-ounce töskur sem kosta 4 til 6 dollara hvor.
Grunneiginleikar teaferðarinnar eru nokkuð einfaldar og það eru nokkrir á netinu myndbönd til að ganga í gegnum að búa til heimabakaðar drykki. A heimabakað útgáfa gerir ráð fyrir betri stjórn á gæðum innihaldsefna og getur hjálpað til við að halda viðbótarsykri í skefjum. En þar sem þú getur ekki gert kúla án boba, eru hár-karbó, lág-næringarefni hitaeiningar í meginatriðum óhjákvæmilegt.
Næringargildi
Hefðbundin Tapioka Boba inniheldur 63 hitaeiningar á eyri með 15g kolvetnum og nóg af bættri rotvarnarefnum og gervi litum. Einn eyri af springa boba inniheldur 25 hitaeiningar, næstum allt frá sykri (6 grömm af heildar kolvetni og 5 grömm af sykri). Sumir bragðefni innihalda snefilefnum ávaxtasafa og tapiókasterkju, þangsútdráttur og ýmis rotvarnarefni. báðar tegundir hafa snefilefnis af natríum.
Þegar þú setur er allt saman, tilbúinn 16 vökva únsa pottar af teppi te getur auðveldlega staflað upp að suðrænum 500 hitaeiningum.
Gætir það heilbrigða prófið?
Það virðist ekki vera skortur á gaman og whimsy að boba eða háu gleri af kúla te, en þegar það kemur að næringu er boba stórfitu mistakast. Að lokum er það í raun bara nammi drukkið í þungt sugared vökva. Teið sem er innifalið í þessum drykkjum getur verið sú eina sem leysir gæði þessara drykkjarhita sem bjóða upp á.