Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 77
Fat - 3g
Kolvetni - 3g
Prótein - 10g
Samtals tími 50 mín
Prep 10 mín , elda 40 mín
Þjónanir 8
Þessi eggjabrúðuðu pizzaskorpu á eggjum kann að hljóma undarlega, en það er þess virði að reyna, sérstaklega ef þú ert glútenlaus. Það kann ekki að vera það sem líkist reglulega skörpum pizzaskorpu, en það er gott og þykkt og ljúffengt.
Notkun eggjahvíta í stað þess að heilum eggjum, svo sem feitur og fitufituostir, gera þetta glútenfrítt pizzardough einnig lítið í fitu. Réttlátur vera viss um að nota ítalska ost sem hefur smá fitu í því, annars mun það ekki bræða.
Innihaldsefni
- 9 egg hvítur
- 6 aura feitur-frjáls rjómaostur (3/4 pakki), við stofuhita
- ½ tsk salt
- 1 tsk hvítlaukur duft
- 1½ teskeiðarþurrkuð oregano eða aðrar ítalska kryddi
- Klemmer af svörtum og / eða cayenne pipar
- 1 bolli (eða lítið meira) rifið fiturík ítalska osta, að minnsta kosti helmingur er hörð ostur (eins og Parmesan, Asiago)
- Pizza álegg sem þú velur
Undirbúningur
- Hitið ofninn í 350F. Smjörðu 9x13 pönnu.
- Notaðu blöndunartæki, matvinnsluvél eða innrennslisblandara, blandaðu egghvítu og kremosti þar til það er blandað vel. Bæta við salti og kryddi og blandaðu aftur.
- Dreifðu rifnum osti í botni tilbúins pönnu. Helltu eggblöndu yfir osturinn og bökaðu í 22 til 25 mínútur, eða þar til toppurinn byrjar að brúna.
- Fjarlægðu úr ofni, bæta við pizzasósu og bökaðu þar til það er lokið, um það bil 10 til 15 mínútur.