Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 161
Fita - 7g
Kolvetni - 23g
Prótein - 4g
Samtals tími 19 mín
Prep 7 mín , elda 12 mín
Servings 12 (1 muffin hvor)
Grasker er ekki bara til hausts. Þessar grasker muffins eru vinna fyrir bæði smekk og næringu. Krakkarnir munu líða eins og þeir eru að borða eftirrétt, en þeir munu fá munni full af góðu næringu líka.
Við eigum hús sem skipt er svo miklu máli hvort súkkulaðiflís ætti að vera bætt við, þannig að við gerum eitthvað með og sumir án. Þú getur sérsniðið valhnetur og súkkulaðiflís til að mæta og líkjast fjölskyldu fjölskyldunnar.
Ef þú ert mjólkurfrítt skaltu íhuga að skipta mjólkinni með hnetu mjólk valkosti eins og möndlu mjólk. Til að skera nokkra fleiri hitaeiningar og nokkra fitu, getur þú einnig komið í stað eplasauce fyrir olíuna.
Innihaldsefni
- 1 stórt egg
- 1/2 bolli grasker puree (niðursoðinn eða heimabakað)
- 1 bolli af fitumjólk
- 1/2 bolli pakkað brúnsykur
- 2 matskeiðar af canola olíu
- 1 tsk vanillu þykkni
- 1 tsk bakpúður
- 1/2 tsk bakstur gos
- 1/4 teskeið salt
- 1 tsk kanill
- 3/4 bolli heilhveiti
- 3/4 bolli óbleikt alhliða hveiti
- 1/2 bolli hakkað valhnetur
- 1/3 bolli hálfgrænt súkkulaðiflís (valfrjálst)
Undirbúningur
- Forhitið ofninn í 375 gráður og notaðu kálfapokann sem ekki er festur til að úða litla muffinspjaldinu (s).
- Í stórum skál skaltu bæta við eggjum, graskerpuru, mjólk, brúnsykri, olíu og vanilluþykkni og hrærið. Næst skaltu bæta við bakstur duft, bakstur gos, salt og kanill og whisk.
- Bætið hveiti við blautt innihaldsefni og hrærið.
- Bæta við valhnetum og súkkulaðiflögum og hrærið aftur bara þar til þau eru felld inn.
- Skeið í lítill muffin tini þar til um það bil þrír fjórðu.
- Bakið í 12 mínútur eða þar til gullbrúnt og tannstöngli sett í miðjuna kemur út hreint.
- Látið hvíla í pönnu í 5 mínútur og flytjið síðan í vír rekki til að kæla alveg. Geymið í loftþéttum íláti eða poka. Þetta frysta vel fyrir notkun síðar.