Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Kalsíum - 190
Fita - 6g
Kolvetni - 32g
Prótein - 2g
Samtals tími 35 mín
Prep 20 mín , elda 15 mín
Servings 12 (1 bollakaka hvor)
Margir sem eru með ofnæmi fyrir matvælum (og þeir sem meta góða mat almennt) kjósa að halda matnum sínum allt náttúrulegt og forðast slík innihaldsefni eins og dýrafóður og tilbúinn bragðefni. Það er líka meira gaman að búa til mat úr raunverulegum hráefnum, svo sem fersku jarðarberjum.
Það er þar sem þessi frábær-bleiku muffins koma inn. Bollakökurnar innihalda barnalegan jarðarberjafna sem koma frá alvöru jarðaberjum til heiðarlegra gæða. Þeir eru líka lausir við mjólkurvörur, soja, egg, hnetur, hnetur og gervi litir og bragði-og eru bara náttúrulega ljúffengur!
Þú getur búið til þessar bollakökur án nokkurs matarlita yfirleitt, og þeir verða svolítið bleikar bara frá jarðarberjum í batterinu. En náttúruleg matur litarefni sem kallast India Tree skapar djúp bleikan lit sem er eins falleg að líta á eins og það er að borða.
Mér finnst gaman að halda þessum bollakökum í frysti mínum fyrir aðila, skólaviðburði eða á öðrum tíma þegar skemmtun er afhent.
Innihaldsefni
- 1 bolli heill ferskur eða frystur (þíður) jarðarber, hulled
- 1/4 bolli hrísgrjón eða kókosmjólk, eða annar staðgengill mjólkur
- 1/3 bollaolíaolía
- 1 1/2 bollar hreint hveiti
- 1 msk baksturduft
- 1/4 teskeið salt
- 1 bolli sykur
- Náttúruleg rauð mat litarefni (eins og Indland tré), valfrjálst
- Ein uppskrift
- mjólkurfrítt, frostlaust frostlaust
Undirbúningur
- Hitið ofninn í 350 ° C. Línusettukaka með pappírslinsum.
- Setjið jarðarber í blender eða matur örgjörva og blandið þar til slétt. Í stórum blöndunarskál, hristu saman jarðarbermúrinn, mjólk staðgengill og olíu.
- Blandið hveiti, bakpúður, salti og sykri í sérstökum skál.
- Bætið þurrt innihaldsefni við blautt innihaldsefni, whisking bara þar til allt er tekið inn. Bættu matarlitum við notkun og blandið varlega. Ekki ofhrærið.
- Skiptu sundi á milli 12 bollakökum. Bakið við 350 F í 15 til 18 mínútur, eða þar til toppurinn fer aftur þegar hann er ýttur varlega.
- Leyfðu muffinsum að kólna alveg á kæliskáp fyrir frost.
- Þessar bollakökur geta notið strax eða fryst til seinna notkunar. Til að þíða, örbylgjuofn í 20 sekúndur, eða leyfðu aðeins að þíða við stofuhita. Kasta einn í hádegismat fyrir sérstaka hádegisverðlaun og það mun halda hinum matinni kaldur eins og það thaws.
Allur-náttúruleg matur litarefni
Indland Tree gerir náttúrulega rauða, gula og bláa matarlita, allt frá grænmetisgjafa (rauðið kemur frá beets). Ef þú manst fyrst og fremst frá grunnskóla, muntu gera sér grein fyrir að þú getur notað þessi þrjú náttúruleg matarlitir til að gera hvaða lit sem er hugsanlegur fyrir cupcakes þinn. Indland Tree gerir einnig náttúrulega stökk og aðrar skreytingar lituð með litarefnum sínum, en þær vörur eru ekki ofnæmislausar - þau innihalda bæði soja og korn.