Við vitum öll að þyngdartap og viðhald veltur á kaloríum í móti hitaeiningum. En margir aðrir þættir hafa áhrif á þyngdaraukningu kaloríu. Hér eru fimm hlutir sem þú gætir ekki vita um hitaeiningar.
1) FDA leyfir kaloríutegundir á næringarmerkjum að vera ónákvæmar með allt að 20 prósentum.
Þetta er mikið. Bandarísk matvæla- og lyfjafyrirtæki hefur reglu um að næringarupplýsingar um pakkað matvæli geta verið allt að 20 prósent á móti.
Svo, til dæmis, prótein bar sem segir að það hafi 250 kaloría gæti haft allt að 300 hitaeiningar. Eina leiðin til að vera algerlega viss um fjölda kaloría sem þú ert að borða er að gera allar máltíðir þínar og snakk frá grunni, en það er ekki raunhæft fyrir fólk. Annað besta sem þú getur gert er að treysta eðlishvötunum þínum og vera klár í hvað þú borðar. Ef næringarupplýsingarnar á pakkaðan mat virðist of góð til að vera satt, gæti það verið. Ef þú ert grunsamlegur skaltu vega hluta af fjölþjónandi snarl til að sjá hvort hluturinn passar við skammtastærðina sem skráð er á merkimiðanum.
Innblásin til að gera þinn eigin snakk? Þeir þurfa ekki að vera flókin. Sumir heilbrigt uppskriftir með þremur innihalda þrjú innihaldsefni eða minna.
2) Matvæli merktar sem "núllkaloría" geta löglega innihaldið allt að 4 hitaeiningar á hverjum skammti.
Við höfum þegar lært að þú getur ekki alltaf treyst því sem þú sérð á næringarmerkjum, og þetta er annað dæmi. Samkvæmt FDA er næringargler heimilt að halda því fram að vara hafi núll kaloríur ef það hefur minna en 5 kaloríur á hverja skammt.
Til dæmis, ef sætuefni pakki segist hafa núll kaloría, gæti það í raun verið með 4 hitaeiningar.
Í sjálfu sér er þetta ekki stórt mál, en tölurnar geta virkilega bætt upp, sérstaklega ef skráð stærð þjóðarinnar er óraunhæf lítil eða ef þú notar mikið af tiltekinni vöru. Þegar þú ert að nota sætuefni, nonstick elda úða, engin kaloría smjör úða, eða aðrar vörur sem segjast hafa núll hitaeiningar, vera vitandi um hversu mikið þú ert að nota, og íhuga að telja nokkrar kaloríur á hverja þjóna.
3) Þú brenna hitaeiningar að gera ekkert.
Æfing er ekki sú eina leiðin sem við brenna hitaeiningar. Jafnvel þegar við sitjum við borðið okkar eða liggjandi í sófanum að horfa á sjónvarpið, erum við að brenna hitaeiningar. Það er vegna þess að líkaminn notar orku til að framkvæma daglegu störf, eins og að anda og melta mat. Fjölda hitaeininga sem brenna á meðan þú gerir ekkert er kallað hvíldarhitastig þitt eða grunnfrumukrabbameinshraða- þú getur notað reiknivél til að meta þitt. Gott að vita!
4) Ef þú minnkar kaloríainntöku með of mikið, getur þú hætt að missa þyngd.
Já, skera kaloría inntaka og brenna fleiri hitaeiningar mun hjálpa þér að léttast. En það er mjög mikilvægt að þú sleppir ekki númerinu of hratt og að þú tekur ekki alltaf inn of fáir hitaeiningar. Þegar þú dregur úr kaloríuþrýstingi of mikið getur líkaminn slegið inn "hungri", sem þýðir að efnaskipti hægja á þér vegna þess að líkaminn geymir fitu til að spara orku. Það getur sett bremsurnar á þyngdartapið og getur haft langtímaáhrif á heilsuna. Þröskuldur allra er svolítið öðruvísi en flestir sérfræðingar eru sammála um að borða minna en 1.200 hitaeiningar á dag er slæm hugmynd. Svo vertu viss um að þú borðar ekki of mörg hitaeiningar og að þú ert ekki að borða of fáir.
5) Kalsíumbrennistölur á líkamsræktarstöðvum eru venjulega afar eins mikið og tuttugu prósent.
Sorglegt en satt. Þjálfunarvélar í ræktunar-hlaupabrettum, stigaklifrar, sporöskjulaga osfrv. Hafa oft innbyggðan kaloría. En þeir eru líklega ekki nákvæm leið til að ákvarða hversu mörg hitaeiningar þú brennir í raun þegar þú hreyfir þig. Samkvæmt 2010 rannsókn frá Háskólanum í San Francisco á mannlegu frammistöðuhúsi, mælir æfingavélar að sögn brennisteinsbruna að meðaltali um 20 prósent. (Elliptical vél ofmetin kaloría brenna með óvæntum 42 prósent.)
Þó að ekkert sé athugavert við að nota hreyfimyndir, ekki treysta því oftar á tölurnar sem þeir spýta út.
Og aldrei nota að æfa sem afsökun fyrir svín út fyrir daginn!
Fyrir sektarkenndar uppskriftir, finnur matur, ábendingar um ábendingar og fleira, skráðu þig ókeypis daglega tölvupóst eða heimsækja Hungry Girl!