Það er nú ólöglegt að gefa upp sýklalyf í búfé til að þyngjast
Á 19. áratugnum gerðu bændur breytingar á leikskiptum: Heilbrigður búfé sem fengu sýklalyf náði þyngd. Þrátt fyrir að þyngdaraukningin - um þrjú prósent - kann að virðast óverulegur, í stórum stíl iðnaði þar sem hver eyri telur, jafnvel þyngdaraukning nokkurra kílóa á kýr gæti þýtt tugum milljóna dollara.
Árið 1995 samþykkti FDA að bæta sýklalyfjum við búfé og vatn.
Allt frá þeim tíma höfum við séð veruleg aukning á tíðni lyfjaþolinna baktería (sýklalyfjaþol). Til dæmis inniheldur 20 prósent af öllu jörðu kjöti salmonellu sem er eiturhrifnæmt. Margir vitna í þessari auknu superbug-algengi sem skýringarsamtal til að banna að gefa heilbrigðu búfjársýklalyf. Þann 3. janúar 2017 varð það að lokum ólöglegt að gefa sýklalyfjum til nautgripa í þeim tilgangi að þyngjast (ónotað notkun).
Hvers vegna búfé er gefið sýklalyfjum
Þrátt fyrir að nákvæm tala sé erfitt að meta er áætlað að milli 15 og 17 milljón pund af sýklalyfjum sé gefið til búfjár á hverju ári. Annar áætlun bendir töluna á 18 prósent af 22,7 milljón kílóum sýklalyfja sem framleidd eru í Bandaríkjunum á ári.
Búfésdýr eru gefin sýklalyf af fjórum ástæðum:
- Meðferð: Til meðferðar við veikum dýrum
- Bráðaofnæmi: Þegar eitt dýr í hjörð eða hjörð verður veik og öll dýrin eru gefin skammvinn sýklalyfjameðferð til að koma í veg fyrir útbreiðslu sjúkdóms
- Fyrirbyggjandi meðferð: Til að koma í veg fyrir að sjúkdómur komi fram í búfé
- Undirbúningsmeðferð : Þar sem sýklalyf eru notuð til þyngdaraukningar eða betri kjötgæði í búfé
Stundum þurfa bændur að gefa dýrum þeirra sýklalyf til lækninga eða þegar alvarleg sýking ógnar hjörðinni og bænum. Slík gjöf er til skamms tíma og ætlað er að berjast gegn sýkingu sem hefur þegar komið upp eða dreift.
Hins vegar er stöðugt fyrirbyggjandi fyrirbyggjandi eða fyrirbyggjandi notkun sýklalyfja meðal búfjár.
Hætta á sýklalyfjum í búfé
Með venja notkun sýklalyfja í búfé, höfum við séð högg í fjölda sýklalyfjameðferða í heimsbúskapnum. Til dæmis, þótt einu sinni sjaldgæft varð flúorkínólón viðnám mun algengara eftir að FDA leyft bændum að setja flúrókínólón eins og Baytril í fóður og vatni. (Eins og er, bannar bandalagslög á Extralabel notkun Baytril. Með öðrum orðum, þetta lyf má aðeins nota til að meðhöndla sýkingu hjá dýrum.)
Vísindamenn telja að sýklalyf sem gefin eru í búfé á lægri eða undirþjálfunarstigi drepa nokkrar venjulegar bakteríuflóru. Með því að drepa þessa eðlilega flóru, geta dýrin borðað mat þeirra betur, minna þarf mat til að fæða þau og minna afurð er framleidd. Hins vegar ná sumum lyfjaþolnum bakteríuflóru til að lifa af sýklalyfinu og láta leið sína í matvælaframboð. Þegar fólk eyðir óviðeigandi soðnum mat, smitar þessi bakteríur menn. Enn fremur sýna sumar rannsóknir að meðhöndlun þessara dýra getur smitast af þessum lyfjaleifum bakteríum með því að snerta einungis búfé.
Sýklalyfjaþol er mikil heilsufarsvandamál. Samkvæmt Landers og co-höfundum er "aukin viðurkenning að notkun sýklalyfja í matardýrum er mikilvægur þáttur í sýkingum manna með sýklalyfjaþolnum bakteríum."
Jafnvel þó að lyfjameðferð með sýklalyfjum í búfé stuðli líklega til aukinnar algengi í lyfjaleysandi stofnum salmonellu, E. coli osfrv. Í mönnum, er raunverulegt sönnun þess að aukin algengi þessara superbugs hafi leitt til sjúkdómsins ógleði. Þar að auki er aukin útbreiðsla lyfjaþolinna baktería að engu leyti eingöngu rekin til notkunar á sýklalyfjum í búfé einu sinni.
Misnotkun á sýklalyfjum og ofbeldi stuðlar einnig að vandanum. Ásamt viðvörunum um aukna kostnað vegna þess að meðferð með sýklalyfjum er hætt, bendir kjötframleiðendur einnig af þessum öðrum ástæðum í rökum sínum til að viðhalda æfingum.
Hvað er FDA að gera um misnotkun á sýklalyfjum í búfé?
Lobbies eru öflugar sveitir. Þessi veruleiki ásamt því að flest opinber stefna byggist á skoðun sérfræðinga og samstöðu gerði leiðina til að endurskipuleggja langan tíma. Hins vegar, árið 2013, lagði FDA til leiðbeiningar um iðnaðarráðherra nr. 213, eða GFI # 213, sjálfboðavinnu tillögu um hollustu notkun sýklalyfja í búfé. Í desember 2016 uppfærði FDA þessar leiðbeiningar. Einnig árið 2016 samþykktu framleiðendur sýklalyfja á dýrum að breyta eða fjarlægja merki sem stuðla að notkun sýklalyfja manna til að fæða búfé. Þar af leiðandi er óveruleg notkun sýklalyfja í búfé nú ólögleg.
Aftur á móti hvatti GFI # 213 framleiðendur sýklalyfja til að skipta sýklalyfjum úr bæklingnum við lyfseðilsskyld lyf og krafðist þess að dýralæknir hafi umsjón með þessum lyfjum. Vonin var sú að með því að gera sýklalyf aðgengilegri og nánari stjórnað myndi bændur nota þessi lyf aðeins fyrir sjúkdóma og sjúkdómavarnir.
Í tímanum samþykktu Elanco og Zoetis, tveir af stærstu framleiðendum sýklalyfja í dýrum, að fylgja leiðbeiningum # 213. Enn fremur samþykktu Tyson, Purdue og Foster Farms að koma í veg fyrir að þeir fengu meðferð með sýklalyfjum til búfjár. Á sama tíma, McDonald's, Popeye og Wendy er ekki lengur að kaupa kjöt frá framleiðendum sem notuðu sýklalyf til undirnota. Að lokum samþykktu öll framleiðendur búfjársýklalyfja að fjarlægja upplýsingar frá merkimiðum sem stuðla að notkun sýklalyfja til þyngdaraukningar hjá nautgripum. Að lokum, eins og í Kanada, sumum Evrópulöndum og Suður-Kóreu, er þetta starf nú ólöglegt í Bandaríkjunum.
Kjarni málsins
Aukin sýklalyf viðnám - einkum í síðasta úrræði sýklalyfjum okkar eins og flúrkínólón-getur einhvern tímann þýtt að þessi lyf muni ekki lengur virka. Við verðum ekki lengur vernduð af lyfjum okkar! Með dýrum sem taka sömu sýklalyfið sem við gerum, er ótta við sýklalyfjameðferð sérstaklega mikilvægt. Dýr eins og svín þjóna sem fullkomin hvítfrumur til að velja og recombination lyfjaþolnar bakteríustöður. Reyndar, þegar þessi bakteríur sameina í búfé, eru eyjar erfðaefnisins (heitir integrín) venjulega skipt út sem veita fjöl- (ekki einn) eiturhvörf. Það er mjög jákvætt hreyfing sem framkvæmd er með því að gefa búfjársýklalyf til þyngdaraukninga er nú bönnuð í Bandaríkjunum.
Heimildir:
Kuehn BM. FDA flytur til barkandi sýklalyfja í búfé. JAMA. 2014.
Landers, TF, o.fl. A endurskoðun á notkun sýklalyfja í matardýrum: Perspective, Policy, and Potential. Heilbrigðisskýrslur. 2012; 127: 4-22.
Mathew AG. Sýklalyfjaþol í bakteríum sem tengjast matvæladýrum: Yfirlit Bandaríkjanna um búfjárframleiðslu. Foodborne Pathogens and Disease . 2007.
> Uppfærsla um framkvæmd leiðbeininga FDA fyrir iðnaðarráðherra # 213. 23. desember 2016. www.fda.gov.