Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Hitaeiningar - 66
Fat - 2g
Carbs - 11g
Prótein - 2g
Samtals tími 60 mín
Prep 30 mín , elda 30 mín
Servings 12 (um það bil 1/2 bolli hvert)
Einn af bragðarefur til að gera lágkola-kalkúnn fylling er að nota mikið af grænmeti. Annar er að nota brauð gert án mikillar sterkju. Þessi fylling er hægt að elda í kalkúni eða kjúklingi, eldað á ofni eða bakað í ofninum í eldunarskál. Þú gætir held að það hljómar eins og það er yfirgnæfandi magn af sellerí í þessu fati, en það kokkar í raun niður svo mikið að það virkar.
Innihaldsefni
- 8 sneiðar í heilu hveiti, minni kaloría eða hátrefjabrauð
- 1 matskeið ólífuolía
- 1 stór laukur, hakkað
- 6 bollar hakkað sellerí
- 1 miðlungs grænn papriku, hakkað
- 2 bollar hakkað steinselja
- 4 teskeiðar alifugla krydd, svo sem Bells
- 1/2 tsk jörð svart pipar
- 1 bolli vatn, auk meira í samræmi við raka sem þarf
Undirbúningur
1) Leyfið brauðinu að þorna út um hríð, annaðhvort á borðið eða í lágum ofni. Það þarf ekki að vera algerlega þurrt, bara svolítið þurrt.
2) Skerið lauk, sellerí og papriku þar til mjúk. Bæta steinselju og elda í eina mínútu eða svo, þangað til velt. Bæta við kryddi.
3) Blandið saman grænmeti og brauðinu. Bætið bolla af vatni, hrærið og bragðið. Stilla krydd og raka.
Mataræði
Ef þú ætlar að lenda í alifuglum með því, skildu það á þurru hliðinni því það mun gleypa mikið af safi meðan þú eldar.
Þú getur borðað það eins og það er, en ef þú baka það verður bragðið komið saman betur. Blandið vel og bökaðu við 350 F í um hálfa klukkustund, eða þar til brúnt er ofan á.