Mólýbden er snefilefni sem líkaminn notar í litlu magni. Það er nauðsynlegt hluti af þremur ensímum sem líkaminn notar til að umbrot amínósýra, framleiða þvagsýru og að brjóta niður lyf og eiturefni.
Mólýbden í mataræði er að finna í stærstu magni í baunum, linsubaunum og öðrum belgjurtum og korni. Það er einnig að finna í ávöxtum, grænmeti og mörgum matvælum úr dýraríkinu. Mólýbden innihald plöntufjölda matvæla byggist á því hversu mikið steinefnið er í jarðvegi þar sem plönturnar eru ræktaðar.
En þú þarft aðeins örlítið magn - og það gleypist auðveldlega - svo þú færð líklega nóg af matnum sem þú ert að borða.
Heilbrigðis- og læknisfræðideild Háskólans í vísindum, verkfræði og læknisfræði ákvarðar næringarviðmiðanir fyrir vítamín og steinefni. Þessar DRI eru byggðar á næringarþörfum meðaltals heilbrigðs manns. DRI fyrir mólýbden eru byggðar á aldri. Konur sem eru þungaðar eða hafa barn á brjósti þurfa aðeins meira.
Inntök í mataræði
1 til 3 ár: 17 míkrógrömm á dag
4 til 8 ár: 22 míkrógrömm á dag
9 til 13 ár: 34 míkrógrömm á dag
14 til 18 ára: 43 míkrógrömm á dag
19+ ár: 45 míkrógrömm á dag
Konur sem eru þungaðar eða hafa barn á brjósti: 50 míkrógrömm á dag
Mólýbdenskortur er ákaflega sjaldgæft - þú þarft ekki að standa við mólýbdenfæðubótarefni.
Einnig eru ofskömmtun frá mat eða fæðubótum sjaldgæfar. Í raun hefur aðeins verið greint frá einu tilviki í rannsóknarbókmenntunum.
Karlmaður í seint áratugnum neytti mikið magn mólýbdens í um það bil tvær vikur og þjáðist af geðrofum, flogum og ofskynjunum. Þó að sumir sérfræðingar telji að fólk sem vantar í kopar getur verið í meiri hættu á eiturverkunum á mólýbdeni, það er bara of sjaldgæft að hafa einhverja alvöru hugmynd.
Þrátt fyrir að eiturhrif séu ólíklegt setur Institute of Medicine þolanlegt efri mörk fyrir fullorðna á 2.000 míkrógrömmum á dag. Það þýðir að til viðbótar upp á 2000 míkrógrömm á dag valda ekki neinum heilsufarsvandamálum hjá fullorðnum.
Það er engin ástæða til að taka mólýbdenfæðubótarefni, svo ef þú ert að hugsa um að taka þau skaltu vinsamlegast tala við heilbrigðisstarfsmann þinn til að komast að því hvort þær séu nauðsynlegar.
Umhverfisáhrif
Mólýbden eiturverkun getur komið fram ef þú vinnur á stöðum þar sem það er unnið. Þessi tegund af innöndun umhverfisáhrifa getur valdið veikleika, þreytu, höfuðverk, lystarleysi og vöðvaverkjum.
Heimildir:
American Cancer Society. "Mólýbden". Opnað 4. apríl 2016. http://www.cancer.org/treatment/treatmentsandsideeffects/complementaryandalternemedicic/herbsvitaminsandminerals/molybdenum.
Heilbrigðis- og læknisfræðideild Háskólans í vísindum, verkfræði og læknisfræði. "Mataræði Tilvísun Töflur og Umsókn." Opnað 5. apríl 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Linus Pauling Institute - Oregon State University. "Mólýbden". Opnað 4. apríl 2016. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/minerals/molybdenum/.
Momcilovic B. "Skýrslu um bráða eiturverkanir á mólýbdeni úr mönnum frá mataræði mólýbdenuppbót - nýtt meðlimur" Lucor metallicum "fjölskyldunnar." Arh Hig Rada Toksikol. 1999 september; 50 (3): 289-97. Opnað 4. apríl 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10649845.