Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Kalsíum - 363
Fat - 25g
Kolvetni - 12g
Prótein - 23g
Samtals tími 20 mín
Prep 20 mín , Cook 0 mín
Skammtar 2
Margir panta keisarískar salöt á veitingastöðum í tilraun til að borða heilbrigt, en það eru yfirleitt miklu heilbrigðari valkostir þegar þú borðar út. Milli ostsins, croutons og rjóma dressing í flestum keisarasalat, mettaðri fitu og natríum geta fljótt bætt upp.
Ef þú elskar Caesar salöt, ekki hafa áhyggjur. Þú getur samt notið þeirra heima og gert þau miklu heilsari með nokkrum einföldum breytingum. Einfaldasta klipið er að búa til þína eigin heilbrigða Caesar klæða. Þessi uppskrift er þægilegur klæða sem notar próteinrík ríkan gróft jógúrt til viðbótar rjóma án þess að bæta við mettaðri fitu. Hvítlaukur, Dijon sinnep og snerta Parmesan-ost bætir mikið af bragði án þess að öll natríum sem þú finnur venjulega í flestum flöskurklæðningum og það eru engar ansjósar!
Önnur leið til að draga úr natríum í keisarasalatinu án þess að fórna smekk er að búa til eigin krókónur með heilu hveiti. Notaðu hágæða parmesan-ostur sem þú gratar þig svo að þú fáir mest bragðið af aðeins smáum.
Innihaldsefni
- 4 bollar Romaín salat, hakkað
- ¼ bolli laukur, þunnt sneið
- 2 msk ferskur rifinn parmesanostur
- 1 (8 eyri) grillað kjúklingabringa, sneið
- 1 sneið heilhveiti brauð
- Ólífuolía úða
- klípa hvítlauk duft
- 3 matskeiðar nonfat látlaus grænt jógúrt
- 2 negull hvítlaukur
- 1 msk dijon sinnep
- 1 teskeið worcestershire
- 3 msk sítrónusafi
- 1/2 tsk ferskur klikkaður svartur pipar
- 2 msk parmesan ostur
- 3 msk ólífuolía
Undirbúningur
- Til að gera croutons, forhitið ofn til 400F og skera brauð í teningur. Spray með ólífuolíu og stökkva á hvítlauksdufti. Dreifðu í eitt lag á bakplötu fóðrað með filmu. Bakið í 10 til 15 mínútur, eða þar til croutons eru gullna og stökku, hrærið á nokkrar mínútur.
Til að gera dressinguna skaltu bæta öllu innihaldsefnum (jógúrt með parmesanosti) við blöndunartæki og blanda þar til slétt er. Þrýstu tvisvar á ólífuolíu meðan þú blandar þar til þú hefur slétt samræmi. Hellið í krukku og geyma í kæli þar til það er tilbúið til notkunar.
Til að búa til salatið skaltu bæta við romaine við stóra skál. Bæta við sneið lauk og parmesan. Hellið í klæða og kasta í kápu. Styrið með krúnu og skiptið á 2 plötum. Efst með grilluðum kjúklingi og þjóna strax.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Þessi uppskrift getur þjónað sem grunnur fyrir alla keisarasalat þínum þörfum. Það er ljúffengt eins og það er, en ef þú vilt meira vandaður salat skaltu ekki hika við að bæta við fleiri grænmeti, eða efst með hnetum eða kjúklingum . Þú getur líka notað annað prótein í stað kjúklingsins, frá rækju eða fiski til steik, eða jafnvel grænmetisprótein eins og tofu eða baunir. Fá skapandi!
Fyrir glútenlausa skaltu nota glútenfrítt brauð. Fyrir grænmetisæta skaltu sleppa kjúklingi og nota grænmetisprótein sem þú velur.
Matreiðsla og ráðgjöf
Ef þú vilt pakka þessu salati til að taka í hádegismat, slepptu að klæðast og blandaðu því þegar þú ert tilbúin að borða.