Mataræði og næringarfræðingar eru bæði matar- og næringarfræðingar. Þeir hafa lært hvernig fæði og fæðubótarefni hafa áhrif á heilsuna þína. Báðir eru talin vera heilbrigðisstarfsmenn, en tveir titlar ættu ekki að vera notaðir á jöfnum höndum.
Mataræði
Samkvæmt næringarfræðsluháskólanum (United States) hefur skráð dýralæknir:
- Vinna sér með gráðu í gráðu með meistaranámi samþykkt af faggildingarnefnd um næringarfræði og mataræði í mataræði og mataræði.
- Lokið viðurkenndri, umsjónaráætlun í heilbrigðisþjónustu, samfélagsskrifstofu eða matvælafyrirtæki.
- Fékk landsbundið próf sem framkvæmdastjórnin gaf út um mataræði.
- Stafirnir RD (skráð dietitian) eða RDN (skráð dietitian nutritionist) eftir nöfn þeirra.
- Lokið árlega áframhaldandi faglega menntun kröfur til að viðhalda skráningu.
Skráðir fæðingaraðilar geta skipulagt mat- og næringaráætlanir og stuðlað að heilbrigðum matarvenjum til að koma í veg fyrir og meðhöndla veikindi. Þeir starfa oft í matvælaþjónustu eða sem hluti af læknastéttum á sjúkrahúsum, heilsugæslustöðvum og öðrum heilsugæsluaðstöðu. Mataræði starfa einnig í háskólastigi, þar sem þeir geta kennt, gert rannsóknir eða áherslu á málefni almannaheilbrigðis.
Í Bandaríkjunum, einnig Náttúrufræðistofnun og mataræði. Þessar mataræði tæknimenn hafa yfirleitt samstarfsaðila og vinnur með skráðum mataræði.
Þeir mega nota stafina DTR eftir nafni þeirra.
Næringarfræðingar
Næringarfræðingur er einhver sem hefur stundað næringu í háskóla og kann að hafa útskrifast gráðu (MS eða Ph.D.) í næringu frá viðurkenndum háskóla. Mataræði eru talin vera næringarfræðingar, en ekki allir næringarfræðingar eru mataræði.
Sumir heilbrigðisstarfsmenn geta einnig verið næringarfræðingar ef þeir hafa lokið nokkrum auknum rannsóknum á sviði næringar. Þeir æfa "klínísk næring", sem er venjulega talin hluti af annarri eða viðbótarmeðferð.
Samkvæmt háskólanum í Maryland Medical Center er klínísk næring fólgin í:
"Vísindin næringarefna og hvernig þau eru melt, frásoguð, flutt, umbrotin, geymd og brotin út af líkamanum. Auk þess að læra hvernig maturinn virkar í líkamanum, hafa næringarfræðingar áhuga á því hvernig umhverfið hefur áhrif á gæði og öryggi matvæla og hvaða áhrif þessi þættir hafa á heilsu og sjúkdóma. "
Það eru næringarfræðingar vottunarstöðvar, svo sem vottunarnefnd næringarfræðinga, sem krefjast þess að umsækjendur hafi að minnsta kosti meistaragráða í næringarfræði (eða tengdum vettvangi) frá viðurkenndum háskóla ásamt hagnýtum reynslu áður en þeir sitja í prófunarvottorð sitt. Næringarfræðingar sem standast þessa próf geta vísað til sín sem vottað næringarfræðingar (CNS), sem er verndað titill.
Klínískar næringarvottunarráðin er annar stofnun sem býður upp á vottun sem vottað klínísk næringarfræðingur (CCN).
Leyfisveitandi
Þótt aðeins mataræði geti notað titilinn "dietitian" er mikilvægt að skilja að hugtakið "næringarfræðingur" sjálft sé ekki varið. Á svæðum þar sem næring og mataræði eru ekki leyfðar eða reglur, getur einhver hringt í næringarfræðingar, hvort sem þeir eru hæfir eða ekki. Ef þú ert að fara að vinna með einhverjum sem kallar sig næringarfræðingur, vertu viss um að athuga persónuskilríki hennar.
Margir (en ekki allir) Bandaríkjamenn og kanadíska héruðin þurfa leyfi til að æfa sig sem mataræði eða næringarfræðingur. Þessar heimildarstöðu eru:
- LD = leyfilegt mataræði
- LN = leyfilegt næringarfræðingur
- LDN = leyfi dietitian nutritionist
Kröfur um leyfisveitingar eru breytilegir eftir staðsetningu. Sumir ríki leyfa aðeins að skrá mataræði, en aðrir leyfa næringarfræðingum ef þau eru staðfest af einhverjum ofangreindum vottunarstöðvum.
Heilsaþjálfarar
Ef þú leitar á netinu finnur þú alls konar forrit sem þjálfa "heilsaþjálfarar". Þessar áætlanir eru yfirleitt aðeins nokkrar vikur og eru ekki stjórnað af neinum viðurkenndum menntastofnunum. Þau eru oft lögð áhersla á heildrænni hugmyndir og aðrar hugmyndir eins og hagnýtur næring, þó að þeir hafi ekki fullnægjandi þjálfun til að hjálpa þeim sem eru með alvarleg heilsufarsvandamál.
Velja dýralæknir eða næringarfræðingur
Ef þér finnst eins og að vinna með fagmennsku til að hjálpa þér við mataræði þín, þá ertu best að tala við lækninn eða lækni aðstoðarmann sem getur haft samband við mataræði eða næringarfræðing sem getur passað þörfum þínum. Þetta er sérstaklega mikilvægt ef þú ert með sérstakt heilsuástand eins og sykursýki, nýrnasjúkdóm eða krabbamein, eða ef þú ert barnshafandi eða að leita að mataræði til að vinna með barninu þínu.
> Heimildir:
> Náttúrufræðistofnun og mataræði. "Hvað eru menntun og hæfi skráðs dietitian?"
> Háskólinn í Maryland Medical Center. "Næring".