Fersk og frosin vörur sem þú getur keypt eða pantað
Þegar um er að ræða glútenfrí brauð (eða eitthvað annað brauð, að því marki), er tímabundið samstaða að heimabakaðar slög verði gefin út, hvenær sem er. Fyrir nokkrum árum, þetta var mjög satt, þar sem nokkrar glútenfrjálsar vörur á markaðnum bauð ekki mikið hvað varðar smekk eða áferð.
En fáir okkar hafa tíma til að borða eigin brauð okkar, og sem betur fer hafa glútenfrjáls framleiðendur aukist með sífellt fjölbreytt úrval af frábærum, keyptum glútenfríum brauðvörum. Hér er umfjöllun um hvaða tegundir eru í boði.
1 - Canyon Bakehouse
Canyon Bakehouse, sigurvegari ársins 2012 Lesendur 'Choice Award fyrir Best Gluten Free Brauð, gerir 7-korn, kanill raisin, Mountain White, Heritage-Style Hunang White, Heritage-Style heilkorn, Deli-Style Rye (sem, auðvitað er það ekki raunverulega gert úr glútenkorni rúgunni) og Rosemary & Thyme Focaccia. Allir geta verið keyptir á heimasíðu félagsins. Þú getur líka fundið Canyon Bakehouse vörur í bakaríinu í meira en 750 Target verslanir í Bandaríkjunum og í sumum matvöruverslunum.
Canyon Bakehouse vörur eru lausar við mjólkurvörur, kasein, hnetur og soja, en innihalda egg. Félagið prófar vörur sínar til að tryggja að þær innihaldi minna en 5 hlutar á milljón glúten.
Meira
2 - Ener-G
Ener-G, ríkisstjórn Washington sem sérhæfir sig í ofnæmisvaldandi vörum, býður upp á 12 mismunandi gerðir af brauði, allt frá grunnuðum hvítum tapíóka sneiðum brauði til trefjar og hörfræja. Margir af vörum Ener-G koma til móts við þá sem eru með fleiri ofnæmi eða óþol. Til dæmis getur þú keypt sýrufrítt glútenfrí brauðbrauð í bæði brúnum og hvítum hrísgrjónum, auk eggfrjálsra raisínbrauðs.
Hefðbundin matvöruverslunum geymir oft eina eða fleiri tegundir af Ener-G brauði og þú getur pantað vörurnar á netinu. Ener-G vörur eru framleiddar í glútenfrítt, mjólkurfrítt, hnetuslaust, trésmoðað og Kosher-vottað búnað og fyrirtækið prófar vörur sínar til að tryggja að þær innihaldi færri en 5 hlutar á milljón glúten.
Meira
3 - glútamín
Glutínó gerir fjórar mismunandi gerðir af samlokusamböndum: sáðkorn, cinammon-raisin, hvítur og fjölkorn. Allar tegundirnar eru lausar við mjólk og kasein. Allir innihalda egg, og geta innihaldið ummerki um soja og sesam.
Allar glútamín vörur eru úr rotvarnarefni, svo það er best ef þú geymir þær frosið og frostið nokkrum sneiðum í örbylgjuofni strax áður en það er borið. Glutínó, sem selur brauð sína á netinu og í gegnum matvöruverslun og heilsufæði, prófar vörur sínar að innihalda minna en 20 hlutar á milljón glúten.
Meira
4 - Kinnikinnick Foods
Kinnikinnick Foods framleiðir fjórar mismunandi gerðir af glútenfrítt brauð, þ.mt heilkorn, multigrain, hvítt og kanill-raisín. Allir eru lausir við mjólkurvörur og hnetur, en innihalda egg, korn, ger og kartöflur. Fyrirtækið skapar stundum einnig sérstakt hátíðabrauð, svo sem "hátíðabrauð", vöru sem er fyllt með kertuðum ávöxtum og aðeins seld í nóvember og desember.
Háskólinn í Nebraska hefur vottað vörur Kinnikinnick til að innihalda færri en 5 hlutar á milljón glúten, og brauðin eru framleidd í hnetlausan leikni.
Meira
5 - New Grains glúten-Free Bakarí
New Grains Gluten-Free Bakery gerir fimm mismunandi brauð, þar á meðal multigrain, kanill rósín, súrdeig, hvítt samloku brauð og eggfrí vegan-vingjarnlegur hvítt samloku brauð. Allir innihalda ger, og allt nema eggfrí brauðið innihalda egg. Ekkert inniheldur mjólk.
Samkvæmt New Laws Bakery forstjóri og stofnandi Tim Lawson nýtir New Grains öll hráefnið sitt vandlega og grindir eigin hveiti á staðnum úr heilum glútenfríum kornum til að útrýma flestum uppsprettum glútenkrossamengunar. Brauðin eru fáanleg á nokkrum stöðum í Utah og Arizona, og á netinu.
Meira
6 - Rúdí Gluten-Free Bakarí
Rútu Gluten-Free Bakaríið (ekki að rugla saman við Gluten-Free Udi) gerir tvær mismunandi gerðir sneiðabrauð: frumleg og fjölkornaður. Báðir innihalda egg.
Breiðurnar eru staðfestar af glútenfrír vottunarstöðinni sem innihalda minna en 10 hlutar á milljón glúten. Þrátt fyrir að Rudi hefur ekki sérstakt, glútenfrítt búnað, bakar fyrirtækið fyrirtækið glútenfrjálsar vörur sínar á aðskildum, hollur búnaði og á sérstökum framleiðsludögum. Samkvæmt fyrirtækinu: "Glutenfrían brauð okkar er bakað aðeins eftir að búnaðurinn okkar hefur gengið í gegnum víðtæka hreinsunarferlið. Öll innihaldsefni eru einnig prófuð og staðfest að vera glútenlaus. Sem hluti af glútenfrjáls vottun okkar, Hver hópur af glútenfríum brauðinu okkar er prófað og verður að prófa undir <10 ppm af glúteni til dreifingar. Við sendum einnig vöru til utanaðkomandi rannsóknarstofu til að staðfesta prófunarniðurstöður okkar og tryggja að við höfum minna en 10 milljónarhluta af glúteni. " Þú getur keypt vörur Rudi á netinu eða í matvöruverslunum.
Meira
7 - Schar USA
Schar USA, býður upp á þremur samloku brauði vörur, þar á meðal Artisan Baker hvítt brauð, Artisan Baker multigrain brauð og deli-stíl brauð.
Öll brúðurbrodd með Schar eru mjólkursykri og glútenlaus, en innihalda soja.
Meira
8 - Þrjár bakarar
Þrjár bakarar, áður þekkt sem The Grainless Baker, búa til heilkornabrauð, sjö kornkorna, rúgbrauð heilkornabrauð og MaxOmega heilkorn og fimm fræ brauð. Allir innihalda egg og ger.
Þú getur keypt glútenfrían brauð úr Three Bakers á netinu eða í gegnum nokkur verslanir. Öll brauð og aðrar vörur frá Three Bakers hafa verið prófuð til að innihalda færri en 5 hlutar á milljón glúten.
Meira
9 - Gluten-frjáls Udi
Glutenfree Udi býður upp á fimm mismunandi brauð-heilkornabrauð, hvítt samlokubragðbrauð, hirsis-brjóstbrauð, omega hör og trefjarbrauð og kanil rósín brauð. Brauðin innihalda Tapioca og brúnt hrísgrjón innihaldsefni ásamt eggjum.
Udi er vottað glútenfrjálst af Gluten-Free Certification Organization, sem prófar undir 10 hlutum á milljón glúten. Þú getur keypt vörur Udi í mörgum matvöruverslunum, auk í netverslun fyrirtækisins.
Meira
10 - Hollan matvæli Glúten-frjáls Bakehouse
Ef þú býrð nálægt Whole Foods matvörubúð, getur þú fundið Whole Foods glúten-Free Bakehouse vörur, sem eru ekki í boði í hverjum verslun og því miður er ekki hægt að panta á netinu. Glútenfrír Bakahouse býður upp á nokkrar mismunandi gerðir af brauði, þar með talið húfur hafrabrauð (gert með vottaðum glútenfrjótum), Prairie brauð, samloku brauði, kornbrauði og sundried tómötum og brennt hvítlauksbrauði.
Glútenfrír Bakehouse vörur eru gerðar á glútenlausum búnaði og eru prófaðar til að tryggja að þær innihaldi minna en 5 hlutar á milljón glúten.
Meira