Próteinbar getur veitt fljótlegan og þægilegan næringu en foreldrar hafa oft spurningar. Eru þessi próteinbarar hæfilegir valkostir fyrir börn? Með svo mörg vörumerki þarna úti, er það eitthvað sem heilbrigt val? Hvenær er besti tíminn fyrir barn að borða próteinrík matvæli?
Próteinbarn er sterkari en granola bar, þar sem þau eru hærri í kaloríum og, að sjálfsögðu, prótein.
Þetta hljómar eins og gott, en þessar barir geta einnig verið fullar af óholltum fitu og viðbættum sykrum, svo að lesa á vörumerki er nauðsynlegt. Finndu út hvenær það er kominn tími til að ná til pint-stórt próteinbarn og hvað á að leita þegar þú ert að versla fyrir einn.
Prótein fyrir börn: hvenær og hversu mikið?
Borða prótein snýst allt um tímasetningu. Þar sem líkaminn geymir ekki prótein er mikilvægt að dreifa inntöku um daginn. Krafa líkamans á próteini er alltaf að breytast þannig að það er skynsamlegt að borða lítið magn eins og dagurinn fer í staðinn fyrir stóra klump í einum máltíð. Börn hafa hærra próteinþörf en fullorðnir, en eins og fullorðnir, þá er það svo sem mikið. Rannsókn sem birt var árið 2017 skýrði frá því að það gæti verið tengsl milli próteins inntöku og offitu. Þó að þörf sé á meiri rannsóknum skal markmiðið vera að mæta þörfum, ekki fara yfir þau.
Til að styðja vöxt þarf börn að borða nægilegt magn af próteini á hverjum degi.
10 ára gamall strákur eða stelpa þarf 0,95 grömm af próteini á hvert kíló af líkamsþyngd, þannig að 80 pund barn myndi þurfa um 35 grömm á dag. Þetta þýðir að 5 til 10 grömm á máltíðum og snarl yfir daginn geta auðveldlega fullnægt próteinþörfum.
Próteinstöngir geta fyllt, þannig að ná til einn er bestur áskilinn eftir líkamlega virkni eða um verulegan snarl þegar máltíð er langur tími á burt.
Scarfing einn niður 30 mínútum fyrir kvöldmat verður viss um að spilla smá matarlyst.
Hvað á að leita að
Þegar í búðinni er leitað að próteinbökum með einföldum og þekkta innihaldsefnum. Þegar unnt er, leitaðu að vörumerkjum sem nota allt matvæli í stað hreinsaðs sykurs og viðbótar prótínduft.
Vertu í útsýningu fyrir óhollt vetnismeðhöndlaða olíur (einnig transfitu), og hafðu í huga að þessi strikur ættu ekki að brjóta kaloríubankann á miða um það bil 150 hitaeiningar á hverjum skammti. Athugaðu innihaldslistar fyrir viðbótarsykur eins og síróp, glúkósa, rörsykur og maltasíróp. Veldu bar þar sem þessar tegundir af sætuefni eru alveg vantar eða niður í lágmarki á listanum. Eftirfarandi eru nokkur dæmi um barnaleitar próteinbökur:
- RX Bars: Ókeypis viðbótarsykur, mjólkurvörur, glúten og soja, þessar stafir hafa einfaldasta innihaldslistana. Þau innihalda 7 grömm af próteini úr eggjahvítum og eru náttúrulega sætar með dagsetningar. Bragðbætir innihalda Epli Kanill Raisin og Súkkulaði Chip.
- Clif Z Bar: Þessar barir eru gerðar með lífrænum innihaldsefnum. Þrátt fyrir örlítið flókið innihaldslistann eru þær bragðgóður og vel skammtar með 130 kaloríum og 5 grömm af prótínum á bar. Bragðefni innihalda Súkkulaði Mint og Hnetusmjör Súkkulaði Chip.
- Zing Bars: Þessar barir eru ekki sérstaklega hönnuð fyrir börn, en þeir eru gerðar með skynsamlegum innihaldsefnum og koma í fjölbreytt úrval af bragði (Kókos Cashew Crisp-já takk!). Þar sem margir bragði eru með 200 hitaeiningar og 10 grömm af prótíni geturðu fundið gott um að deila einni af þessum börum með litlum þínum eða kaupa kassa af hálfstrum lítill bars.
DIY Protein Bars
Með nokkrum algengum búri, getur þú slegið upp heimabakaðan hóp af börum með 6 grömm af próteini í hverjum skammt. Kombóið af rjómalögðu hnetum, náttúrulegum sætum, crunchy hnetum og þurrkaðri ávöxtum er viss um að þóknast bara um hvaða krakki sem er.
Það eru nokkrar leiðir til að gera þessa uppskrift ofnæmisvana. Skiptu hveitieksninu með 1/4 bolli af auka brúnum hrísgrjón til að gera þessar glærur glútenlausar; Einnig vertu viss um að nota vottað glútenfrí korn og rúlluðum höfrum. Til að koma í veg fyrir hnetaofnæmi, skiptu hnetusmjörinu með sólblómsolíusmjöri og slepptu möndlum.
Kryddaður hnetasmjörbar
Gerir 14 börur
- 1/2 bolli hunang
- 1/2 bolli möndlu smjör eða hnetusmjör
- 2 matskeiðar hlynsíróp
- 1 matskeiðarolíaolía
- 1/4 bolli ljósbrúnsykur
- 1/4 tsk kanill
- 2 bollar vals hafrar
- 2 bollar skörpum brúnum hrísgrjónum
- 1/4 bolli ristað hveiti sýkill
- 1/2 bolli hakkað möndlur
- 1 bolli hakkað þurrkuð ávextir (tillögur: fíkjur, apríkósur, kirsuber, bláber)
- 1/2 tsk kosher salt
- Spray 9x13 tommu bakstur diskur með eldunar úða og setja til hliðar.
- Í litlum potti sameina hunang, hnetusmjör, hlynsíróp, canolaolía, brúnsykur og kanill. Hrærið og eldið yfir miðlungs hita þar til blandan byrjar bara að kúla, um 3 til 5 mínútur.
- Í stórum skál, sameina hafrar, hrísgrjón korn, hveiti sýkill, möndlur, þurrkaðir ávextir og salt.
- Helltu hnetusmjörblöndunni yfir haframjöl blöndu og hrærið varlega með spaða þar til það er vel blandað saman.
- Flytðu í baksturskál, hylja með perkament pappír og þrýstu þétt í fat.
- Látið kólna alveg í kæli áður en það er skorið í ferninga eða stöng.
> Heimild:
> Beyerlein, A., Uusitalo, UM, Virtanen, S. M, et al. (2017), Orkunotkun og prótein tengist ofþyngd áhættu á aldrinum 5,5 ára: Niðurstöður úr tilvonandi TEDDY rannsókninni. Offita. doi: 10.1002 / oby.21897