Árleg yfirlit yfir "bestu mataræði" af bandarískum fréttum og heimsmetskýrslu getur ekki myndað nokkuð mikinn áhuga á því að risastórt kristalbolti sleppi í Times Square en dæmist frá fjölmiðlum sem það gefur til kynna kemur það nokkuð nærri. Á þessu ári er ekkert öðruvísi, og 2017 bestu mataræðistöðvarnar njóta tíma þeirra í sviðsljósinu.
Ég hef verið forréttindi að þjóna sem dómari fyrir þetta verkefni, því ég trúi á síðustu 7 árin.
Fyrir þessa nýjustu útgáfu átti ég 19 samstarfsmenn. Við skorðum öll 38 af færslunum yfir sjö árangurskaflana með tölulegum punktakerfi og ritstjórar safna saman stigum okkar til að ákvarða lokapróf.
Þar sem ég lít á innsýn innherja í ferlinu, ásamt opinberum skoðunum niðurstaðna, hugsaði ég heimamenn mínar hér á að þakka sjónarhóli mínum á bestu og verstu hliðum bestu matarskýrslunnar.
Best af bestu matarskýrslunni
Félagið er í lagi. Sérfræðingurinn, sem boðið er að skora mataræði, er alltaf áhrifamikill og það er virkilega forréttindi að vera með. US News & World Report gerir frábært starf til að ná fjölbreyttum sjónarmiðum, persónuskilríkjum og greinum og þannig upplýsa stöðu með blendingur.
Engin þungur lyfting. Upplýsingarnar sem veittar eru til skoðunar eru fallega skipulögð og auðvelda skilvirka dóma.
Við fáum yfirlit yfir hvert mataræði, þar á meðal ekki aðeins helstu aðgerðir, heldur einnig allar viðeigandi rannsóknir og gögn. Skorblöðin eru einnig notendavænt og auðvelda okkur að skora hvert mataræði í sömu mælikvarða, fyrir sömu eiginleika.
One-stop að versla. Það sem skiptir mestu máli skiptir auðvitað hvað þú, lesandinn, að lokum fá að sjá.
Þar held ég að US News & World Report sé að veita mjög mikla þjónustu. Eftir allt saman, með eða án hnitmiðaðrar röðun á mataræði, verður matarverslun að gerast á þessum tíma árs. Þessi ársskýrsla segir í grundvallaratriðum: Ef þú ert að fara að versla í mataræði þessu nýja árs, byrjaðu hér og komdu að því hvernig þeir fara allir með sérfræðinga á þessu sviði .
Þar sem skrá yfir mataræði sem er endurskoðuð fyrir þessa skýrslu stækkar á hverju ári, er það í raun að bjóða upp á tækifæri til að stöðva mataræði fyrir alla. Lesendur geta valið mataræði byggt á eigin heilsu eða þyngdarmarki, eða valið úr mataræði sem gerði mest árangur. En þar sem öll mataræði voru skorin til að tryggja öryggi og næringarfullnægingu, þá er val á mataræði nærri topplistanum tryggt. Allar fæði sem standa sig vel í þessari skýrslu eru grundvallaratriðum sanngjörn.
Hentar smekk þínum. Að lokum, þessi skýrsla heiðrar tvær grundvallaratriði um mataræði. Í fyrsta lagi er að grundvallarþema að borða fyrir góða heilsu sé vel þekkt og ekki upp til umræðu. Það er vara af miklu vísbendingar um alla lýsingu og alþjóðlegt samstaða. Með því að staðsetja mataræði yfir marga flokka, þar á meðal fyllingu þeirra, öryggi og getu til að koma í veg fyrir sjúkdóm, setur þessi skýrsla á toppinn á öllum listum mataræði sem fylgja þemanum.
Í öðru lagi er þessi mataræði einkennandi með æfingu: Á einhvern hátt er "besta" einn sá sem þú verður í raun að gera! Sama hversu góð mataræði er, það mun ekki gera þér mikið gott ef þú getur ekki fengið þig til að kyngja því. Með því að setja fram matseðillarmöguleika, gefur þessi skýrsla þér kleift að finna afbrigðið af því að borða vel líklegast að vinna fyrir þig og fjölskyldu þína. Verkefnið hefur augljóslega poppkultur kynferðislega áfrýjun en með því að leiða almenning til skynsamlegra, vetted afbrigða um þemað að borða vel fyrir heilsuhækkun og þyngdarstjórnun eins og það hefur einhverja raunverulegan almenningsheilbrigðis verðleika líka.
Versta af bestu matarskýrslunni
Það er bjartur myndin, hér eru nokkur þyrnir.
Það er ekkert gott svar við slæmri spurningu. Til að setja það frekar undarlega, held ég að "mataræði" sé slæm hugmynd. Mataræði áætlanir af öllum gerðum hafa tilhneigingu til að vera það sem fólk fer bæði á og burt. Þar af leiðandi lýkur öllum þeim tímabundnum lausnum á varanlegum vanda að borða vel fyrir heilsu og þyngd og ánægju fyrir það mál.
Ef við viðurkennum það " hvaða mataræði ætti ég að reyna á þessu ári? "Er slæm spurning, þá eru engar góðar svör, sama hversu vandlega er safnað og dregið úr. Við ættum að vinna, bæði sem einstaklingar og sem menning, í átt að mataræði sem stuðlar að heilsu fyrir ævi. Það er lítið herbergi í slíkum viðleitni til að "halda áfram" mataræði.
Enginn er eyja. Ritstjórar okkar í bandarískum fréttum og heimsmetskýrslu spyrja okkur hvort það séu fleiri flokkar sem við héldum myndu bæta við verðlaunaprófinu og hingað til hafa þeir ekki tekið mig upp á mitt uppástungu: hæfi fyrir fjölskyldu .
Ég eyddi fimm árum sem ritstjóri í fræðilegum tímaritinu Childhood Obesity og hefur því betra sjónarmiði en flestir um umfang og áhrif barnsburðar faraldur í okkar landi. Samkvæmt því, held ég ekki að það sé ábyrgt fyrir foreldra að "fara á" mataræði sem yfirgefa börnin sín á bak við.
En rökin er jafn sterk í hina áttina. Það er styrkur í einingu sem við eigum aldrei einn. Reynt að borða mataræði meðan fjölskyldan borðar annars virkar næstum aldrei. Fjölskyldur sem vinna saman að því að borða betur geta styrkt hver annan, breytt "menningu" heimilisins og gert varanlegar umbætur, svo segir þessi faðir fimm! Ég hef farið svo langt að skrifa að "mataræði" ætti að deyja vegna þess að það hefur tilhneigingu til að gefa til kynna að það sé einfalt að fara á það svæði sem krefst þess að okkur beri ábyrgð á heilsu barna og krefst þess að okkur sé styrkur til að fara fjarlægðin fæddur eingöngu af einingu.
Farðu samt. Að lokum er það engin tilviljun að þessi skýrsla kemur út í byrjun árs. Það spilar á ævarandi seitgeist og hugmyndin að þetta er kominn tími til að gera breytingar. Matarbreyting, almennt fyrir þyngdartap, er ávallt efst á lista yfir ályktanir Nýárs.
Ég er í vandræðum með það, vegna þess að varanleg breyting á hegðun virkar einfaldlega ekki þannig. Ályktanir nýárs eru af " fara, engu að síður, hvort sem það er tilbúið og sett " fjölbreytni. Varanleg breyting á hegðun felur í sér undirbúning; tilbúinn og settur ætti í raun að fara framhjá "fara". Í hvaða mæli þessi skýrsla hvetur til "fara, samt sem áður" hugarfar, talar hún meðal margra ástæðna fyrir því að allir sömu menn sem versla fyrir mataræði á þessu ári muni gera það aftur árið 2018.
Hvernig best er að nota bestu matarskýrslu
Hvernig er best að nota bestu matarskýrsluna og forðast hættur í versta því?
Faðma þemað að borða vel. Grundvallaratriði fæðubótarefnis sem nýtur velferð manna, bæði þyngdarstjórnun og góð heilsa, langlífi og orku, eru í raun vel þekkt. Aldrei versla í mataræði sem er frábrugðið því þema, með áherslu á óverulegan grænmeti, ávexti, heilkorn, baunir, linsubaunir, hnetur, fræ og vatn í kjölfar þorsta. Það þema stuðlar að fjölbreyttri mataræði og ánægju af góðu mati, og fortuitously, það er gagnlegt fyrir plánetuna líka . Þar sem við getum valið mat sem elskar okkur, fjölskyldur okkar, gómur okkar, mittlínur, heilsa okkar og jörðin aftur, afhverju myndirðu ekki?
Vertu tilbúinn og stilltu áður en þú ferð. Líkurnar á því að þú sért tilbúinn til að gera varanlegan lífsstílbreytingu bara vegna þess að það er janúar er mjög afar fjarri. Ekki fara í breytingu á mataræði nema þú sért tilbúin og tilbúinn til að gera það.
Hefur þú hugsað um að finna og bera kennsl á næringarríkari mat, veita því, undirbúa það? Hefurðu hugsað um tímastjórnun, félagsleg viðfangsefni, viðbrögð fjölskyldu þíns? Hefur þú þann hæfileika sem þú þarft, frá matvælamerkingu til að elda? Að leysa úr því að klára og gera sér grein fyrir breytingu á mataræði væri mjög afkastamikill notkun innblástur Nýárs, en aðeins fara þegar þú ert sannarlega tilbúinn. Annars ertu, eins og svo margir aðrir, líklegur til að falla af vagninum áður en krókarnir koma upp, og þú verður fastur með þyngd einu sinni "bilun" sem aldrei var raunverulega að kenna þér í fyrsta sæti. Ekki gerðu það við sjálfan þig. Mataræði, eins og örlög, fagnar tilbúinn.
Mundu að skjaldbaka og hare. Ég er viss um að við höfum öll lesið Aesop (eða, ef þú ert franskur eins og eiginkonan mín, La Fontaine), þar á meðal, fræglega, sá um skjaldbaka og hare. Einhvern veginn, þegar kemur að mataræði og áramótum gleymum við öll hver vinnur þessi kynþáttur!
Skriðdýrin hægt, aðferðafræðilega og framhjáhlaupast til þess að ljúka við og vinnur keppnina. Þegar það kemur að mataræði og heilsu geturðu unnið líka, ef þú leggur áherslu á heilsu, ekki bara þyngd; fjölskyldan þín, ekki bara sjálfur; kunnáttu máttur, ekki bara viljastyrkur; langtíma frekar en fljótleg festa; og tækifæri til að sameina ánægju góðrar matar og góða heilsu og að elska matinn sem elskar þig aftur í ævi. Halda stóru myndinni í skefjum og keppnin er þitt.
Áætlun árlegra bestu mataræði frá US News & World Report er mjög góð. Það er frábært staður til að versla ef þú ert að leita að vandlega talið mataræði. En hversu miklu betra mun það vera ef, koma 2018, þú ert út af þessum markaði að öllu leyti!