1 - Er barnið þitt að borða heilbrigt hádegismat?
Hversu heilbrigð eru máltíðirnar sem þú pakkar fyrir börnin þín?
Ég meina, við vitum að skólanámskeiðin þurfa að uppfylla ákveðnar næringarstaðla - og kvarta þegar þeir gera það ekki - svo ætti ekki að borða hádegismat frá heimili að vera jafnvægi í næringarfræði?
Rannsóknarrannsókn, sem var birt árið 2014, birtist í Journal of Nutrition and Dietetics Academy að u.þ.b. fjórðungur skóla hádegismatanna kom frá heima með 3 af 5 landsstaðlum fyrir réttan næringu. Þannig þýðir það að 75 prósent skólabarna gætu borðað minna en nærandi hádegismat frá heima.
Ég veit eitt sem þú ert í móti - munu börnin þín borða heilsusamari hádegismat? Ég held að þeir geri það líklega, en það getur tekið tíma að vera vandlátur eater að venjast róttækum breytingum.
En þú þarft líklega ekki heildar endurskoðun á hádegismatum barna - bara reyndu nokkrar einfaldar skiptasamninga til að gera hádegismatinn heilsa.
2 - Víxla # 1: Heilt kornbróðir í stað hvítt brauðs
Samlokur eru einn af vinsælustu pokasmiðjurnar vegna þess að þeir eru auðvelt að gera, auðvelt að bera og þau smakka vel. Ef þú ert að gera samlokur með hvítum brauði, þá er kominn tími til að skipta um breytingu - farðu með heilabrauð til að auka inntöku trefja þinnar (þeir þurfa líklega meira).
Það er margs konar heilkornabrauð að velja úr - sneið heilhveiti brauð, krossfyllt heilkornabakósa, heilhveiti eða korntortillas og heilkornrúllur eru öll góð val (leitaðu að 100 prósent heilkorn eða 100 prósent heilhveiti á merki).
Ef börnin þínir hata reglulega heilkornabrauð, leitaðu að heilhvítu hveiti. Það er eins nærandi eins og venjulegt heilkornabrauð, en það er léttari í lit og áferð. Kannski góð leið til að kynna sér kjöttaukara í heilkorn.
3 - Skipti nr. 2: Bakaðar sprungur í staðinn fyrir fitugur kartöflur eða kornflögur
Brjótandi hlutir fara vel með samloku, ekki satt? Hráar grænmeti eins og gulrætur eða sellerípinnar með smá grænmetisduppi eru líklega heilsusamasta leiðin til að fara, en ef barnið þitt er ekki tilbúið fyrir þann stóra breytingu skaltu prófa nokkra bökuð heilkornseðla eða bakaðar pítaplöntur. Kíktu á snakkbrautina í matvöruversluninni þinni - eða betra enn, í náttúrulegum matvælahlutanum. Þú finnur bakaðar kex og franskar úr venjulegum kartöflum, sætum kartöflum og úrval af grænmeti. En fylgstu með merkimiðunum vegna þess að sum vörumerki eru hátt í natríum.
4 - Skipti # 3: Grillað eða Bakað Kjúklingabringur í staðinn fyrir hádegismat Kjöt
The venjulega unnin hádegismat kjöt sem fer í samloku er hlaðinn með natríum, ýmis gerviefni og mettuð fita. Gerðu heilbrigðara val og bætið smá mjólkurpróteini við hádegisverð börnin með grilluðum kjúklingabrokkum .
Annaðhvort sem standalone entree (hita það í skólanum örbylgjuofn) eða sem aðal innihaldsefni samloku. Það er auðvelt að finna beinlausan, húðlausan kjúklingabringu í matvöruversluninni. Bara baka þá í ofninum, og þeir eru tilbúnir til að fara.
Eða, ef þú ert að þjóna kjúklingi (eða kalkúnn) til að borða, veldu eitthvað af kjötspjaldinu fyrir poka hádegismat næsta dags.
5 - Skipti # 4: Ferskt ávextir í stað þess að muffins
Flest börn (og fullorðnir) sakna merkisins á ávöxtum og grænmetisneyslu og hádegismatur er fullkominn tími til að laga það. Smellið í donut eða sætabrauð og pakkaðu ávöxtum í eftirrétt í staðinn.
Sætir og heilbrigðir ferskir ávextir innihalda seedless vínber, Clementines, jarðarber eða hindberjum. Haltu þeim í traustum plastíláti svo að þeir fái ekki ferskt. Rúsínur eru líka góðar - kannski gerðu þína eigin slóð blanda með rúsínum, hnetum, fræjum og uppáhalds heilum kornkorni barna þinnar. Það er hægt að borða sem eftirrétt í hádegismat eða nibbled sem miðnætti snakk.
Annar góð eftirrétt hugmynd? Stakur jógúrt með einum skammti.
6 - Skipti # 5: Vatn í stað þess að sogar mjúkir drykkir
Sykur gos og aðrar gosdrykkir eru yfirleitt bara háir í kaloríum með litlum eða engum viðbótar næringargildi. Vatn hefur engin hitaeiningar. En ef barnið þitt lítur ekki á látlaus vatn, getur þú jazz það upp með sneiðum ferskum ávöxtum - sítrónu, lime, vatnsmelóna, appelsína, jarðarber. Ævintýralegir krakkar gætu viljað bæta við laufblaði eða basil.
Ef það er fizz barnið þitt þráir, þá pakkaðu flösku af glitrandi vatni með smá ávaxtabragði. Lestu merkin vandlega, þó að sumir "ávextir" séu sættar með sykri.
Önnur heilbrigð drykkja inniheldur mjólk, soja eða möndlumjólk og 100 prósent ávaxtasafa.
Gerðu eitthvað af þessum mýrar geta bætt börnin þín á hádegismatnum - vertu viss um að pakka matnum rétt og haldist viðkvæmar matar á réttum hitastigi til hádegis tíma.
> Heimild:
> Hubbard KL, Verður A, Eliasziw M, Folta SC, Goldberg J. "Hvað er í bakpokum barna: Matvæli frá heimili." J Acad Nutr Mataræði. 2014 15. Júlí. Aðgangur 14. apríl 2016. http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(14)00551-6/abstract