Sætur og kryddaður Tofu og Jalapeno Pad Thai

Næringaráherslur (á hverja þjónustu)

Hitaeiningar - 332

Fat - 8g

Kolvetni - 55g

Prótein - 10g

Samtals tími 40 mín
Prep 15 mín. , Elda 25 mín
Servings 6 (1 bolli hvert)

Þessi einfalda, upplýsta útgáfa af Asíu-klassík mun sprengja hugann með því að kveikja á skynfærunum þínum með vísbending um hita frá jalapenos. Auk þess er lítið fituskert grænmetisrétti með tofu sem aðal próteinuppsprettan. Það býður einnig upp á bólgueyðandi eiginleika úr heilum hvítlaukshnetum, svo og heilbrigðum fitu úr crunchy hnetum ofan á hrísgrjónum núðlum. Samkvæmt minnstu mataræði ættir þú að borða hnetur flestum dögum, að minnsta kosti 5 sinnum í viku, að hluta til vegna þess að þau eru ríkur uppspretta E-vítamín, næringarefni sem verndar heilann.

Þetta fat er einnig góð grunnur til að bæta við ýmsum grænmeti. Með minnstu mataræði áherslu á grænmeti - með að minnsta kosti daglegu birtingu sem sýnir ávinning gegn vitrænum hnignun - þetta grænmetisæta púði thai passar í fallega á heila-heilbrigðu valmyndinni. Kasta í laufgrænu grænmeti til að gefa það sérstakt uppörvun!

Innihaldsefni

• 1 msk hnetuolía
• 2 hvítlaukshnetur, hakkað
• 1 lítill jalapenó, fræ og himnur fjarlægðir, hakkað
• 1/2 bolli sveppir, sneið
• 1 pakki tofu, tæmd og skera í teningur
• 1 pakki púði thai hrísgrjón núðlur
• 1/4 bolli lime safi
• 1/4 bolli lág-natríum sósósa
• 1 msk hunang
• klípa chipotle mulið rauð pipar
• 1/2 bolli jarðhnetur, gróft hakkað
• 1/2 bolli gulrætur, rifið
• 2 matskeiðar cilantro

Undirbúningur

1. Setjið wok eða djúp pott á helluborðið yfir miðlungs hátt hita og bætið við olíu, hvítlauk, papriku, sveppum og tofu. Hrærið þar til tofu er browning og grænmeti er mildað.
2. Undirbúa núðlur í samræmi við leiðbeiningar um pakka. Bætið soðnu núðlum við wok eða pönnu með tofu og grænmetisblöndu.
3. Í litlum skál, þeyttu saman lime safi, soja sósu, hunangi og mulið pipar. Hellið yfir tofu og grænmeti. Blandið saman meðan það er enn yfir hitanum. Fjarlægið hreinsið vandlega.

1. Skiptu núðlafötum á milli sex skála. Toppið hvert með stökk af hnetum, gulrætum og krísli, ef þess er óskað.

Innihaldsefni og innihaldsefni

Í stað þess að tofu, ekki hika við að bæta við kjúklingabringu eða jörðu kalkúnaborði ef þú ert ekki grænmetisæta.

Kasta í blönduðu laufgrænu grænnunum, snjóbróðum eða spergilkál til að bæta við poppi af grænu í fatið.

Fyrir hnetulausa útgáfu, notaðu þrúgusafaolíu til að saute grænmeti og toppur með crunchy radish sneiðar.

Matreiðsla og ráðgjöf

Berið þetta disk strax, hlýtt með chopsticks. Vista afgang í kæli í nokkra daga. Bættu við meiri klæðningu til eftirlauna eftir uppþenslu, ef það þarf bragðuppörvun.