Næringaráherslur (á hverja þjónustu)
Kalsíum - 234
Fat - 0g
Carbs - 48g
Prótein - 14g
Samtals tími 35 mín
Prep 15 mín , elda 20 mín
Borðar 4 (1 perur + 1/2 bolli jógúrt hvor)
Poaching er hugtak sem þýðir blíður simmering og kúgun perur er frábær leið til að varðveita árstíðabundin haustávöxt. Rökvökvavökvan er gerð úr blöndu af vatni, hunangi og engifer, sem kælir upp í ónæmiskerfið.
Engifer er algengt lækning til að létta einkenni ógleði og meltingartruflanir, og það er sterkan bragð sem viðbót við sætleika hunangsins. Býflugur gera hunang úr nektar blómstrandi plantna og tegund plantna getur gegnt hlutverki í lit og andoxunarefni innihald hunangs.
Almennt er hunang þekkt að hafa andoxunarefni, sýklalyf og róandi eiginleika og er jafnvel notað sem lyf. Reyndu að kaupa hunang á markaði bænda þíns til að fá fjölbreytni sem er gerður úr plöntum sem eru innfæddir við svæðið þar sem þú býrð. Staðbundin hráhúra getur einnig gegnt hlutverki í að draga úr ofnæmi.
Innihaldsefni
- 4 meðalstór fyrirtæki með bosc perur
- 4 bollar vatn
- 3/4 bolli hunang
- 1/2-tomma stykki ferskur engifer, skrældar og sneið
- 2 bollar látlaus, feitur grænmeti jógúrt
- 4 msk. Kældu pærarkambandi vökvi
- 1/2 tsk vanillu þykkni
Undirbúningur
1. Í stórum potti, hita vatnið og hunangið þar til það er heitt og hunangið er leyst upp.
2. Bætið engifer sneiðunum.
3. Setjið varlega á perurnar í vökvann og hylrið með hringi af perkamentpappír með lítið gatshorn í miðjunni. Til að búa til hringlaga hring, taktu stóran hring eða veldi af perkament pappír og brjóta saman í þríhyrningi. Haltu punktnum sem sveima yfir miðju pottans sem þú notar og snerta umfram pappír þannig að hringurinn passar í kringum þvermál pottans.
Skerið gat í miðju pergment hring til að leyfa nokkrum gufu að flýja meðan poaching.
4. Smyrið pærunum í mjög lága sjóða þar til þau eru soðin í gegnum 15 til 25 mínútur.
5. Fjarlægðu úr hitanum og láttu perurnar kólna í vökva þeirra.
6. Til að gera jógúrt: Hrærið saman látlaus jógúrt, kældu pærabökunarvökva og vanilluþykkni.
7. Berið pærana heitt eða við stofuhita með hrísgrjónum af jógúrtinu.
Innihaldsefni og innihaldsefni
Í viðbót við engifer er hægt að bæta við í kanilpinne, svörtum piparkornum, vanillu bauni, heilum negulaga eða sítrónuformi til ristunarvökva. Öll þessi bæta við auka ilm og bragð án þess að bæta við neinum viðbótar kaloríum.
Til að breyta fullbúnu réttinum skaltu stökkva nokkrum hakkaðri ristuðu pecans ofan á jógúrtinn fyrir auka skammt af heilbrigðu fitu og próteini.
Matreiðsla og ráðgjöf
Notaðu fyrirtæki, næstum undirþroskaðar perur fyrir þessa uppskrift. Það mun hjálpa þeim að halda þarna í formi þegar þau sjúga í heitu rennibrautinni.
Hafa aukalega rannsakandi vökva? Notaðu það til að sætta látlaus jógúrt eða haframjöl eða hrærið nokkra skeið í heitt te til að bæta við bragði og snerta sætleika.
Berið pokað pærana í hlýja eða við stofuhita með látlaus grísk jógúrt sætt með aukinni ristunarvökva og vanilluþykkni.