Það er ekki leyndardómur að dæmigerður amerísk mataræði er minna en fullkominn. Jafnvel fólk með bestu fyrirætlanir og heilbrigðustu mataræði geta ekki tekist að mæta næringarþörfum sínum. Þar af leiðandi, margir hafa náð fyrir fæðubótarefni fyrir fjölvítamín / steinefni (MVM) til að fylla næringargildi.
Ættir þú? Það gæti vissulega hjálpað (en það er tilgáta við það).
The American Diet Shortfall
Rannsóknin á heilbrigðis- og næringarskoðun (NHANES) gefur til kynna að Bandaríkjamenn falli undir meðaltalskröfur um A-vítamín (45 prósent skort), C-vítamín (37 prósent), D-vítamín (93 prósent), kalsíum (49 prósent) og magnesíum 55 prósent).
Mataræði Leiðbeiningar fyrir Bandaríkjamenn (DGA) hafa í huga að 40 prósent Bandaríkjamanna standast ekki áætlaðan meðalþörf (EAR) - meðaltals neysluhæð sem áætlað er að uppfylla kröfur helmingra heilbrigðra einstaklinga - fyrir mörg fíkniefni.
Kalsíum, D-vítamín og kalíum eru skilgreind sem næringarefni af almannaheilbrigðismálum vegna þess að flestir Bandaríkjamenn, þar á meðal börn, uppfylla ekki tilmæli fyrir næringarefnin. B12 vítamín er næringarefni sérstaklega áhyggjuefni fyrir fólk eldri en 50 ára, eins og járn er fyrir unga krakka, barneignar konur og væntanlegar mæður.
Í stuttu máli erum við að skemma . Og sumir eru í frekari hættu á næringarefnum, þar á meðal:
- Fólk sem forðast eða takmarkar matvæli úr hvaða matvælaflokki sem er
- Þeir sem eru með lágþrýstingsfæði; fólk sem hefur minnkað frásog fituleysanlegra vítamína A, D, E eða K
- Fólk á lyfjum sem trufla frásog og / eða umbrot tiltekinna fíkniefna
- Fólk sem forðast eða takmarkar matvæli úr hvaða matvælaflokki sem er, eins og auðgað og víggirt kornvörur
- Konur á barneignaraldri
- Aldraðir einstaklingar
- Reykingamenn
- Þeir sem hafa sögu um þyngdartilfærslu
Fjölvítamín: Lágmarkskostnaður næringartrygginga
Að samþykkja heilsusamlega matarvenjur er tilvalið, en í sumum breytingum er ekki einfalt verkefni. Raunveruleika Vestur mataræði næringarefna og takmarkanir jafnvel bestu mataræði gera viðbótarefni mikilvægur valkostur fyrir langtíma heilsu.
Næringargalla eru sjaldgæfar hjá þeim sem taka MVM, og notendur hafa tilhneigingu til að vera virkari og líklegri til að vera reykingarþættir í tengslum við næringarríkari mataræði og heilbrigða lífsstíl.
Að taka MVM viðbót einu sinni á sólarhring er öryggisnet sem hjálpar til við að fylla í næringargöllum og berjast gegn næringargöllum. Það er auðvelt að muna, ólíklegt að valda skaða og hagkvæmri nálgun að veita "næringargæslu". MVM getur verið sérstaklega gagnleg fyrir eldra fólk, þar sem kaloría þarf að minnka ásamt matarlyst og frásogi.
Matur fyrst
Allt sem sagt, meðan MVM geta fyllt næringargöllum, taka þau ekki stað næringarríkrar mataræði. Þau eru kölluð "viðbót" af góðri ástæðu - hlutverk þeirra er eingöngu til viðbótar við mataræði mannsins.
Matur hefur alltaf verið tilvalin leið til að ná næringarefnum þínum og það var auðvitað eina leiðin til að gera það áður en fæðubótarefni komu fram.
Næringarfræðingar og nýjustu DGA halda áfram að mæla með matvæli. Maturinn veitir ekki aðeins nauðsynleg næringarefni heldur einnig trefjar og fjöldi annarra heilbrigðra efnasambanda, svo sem fituefna og andoxunarefna, sem hafa samskipti við hvert annað á þann hátt sem viðbótarefni innihalda ekki.
Aukin næringargæði dýra getur stuðlað að heilsu, vellíðan og langlífi. DGA áætlar að helmingur fullorðinna (117 milljónir manna) hafi einn eða fleiri fyrirbyggjandi langvarandi sjúkdóma sem tengjast lítilli gæðamat og líkamlega óvirkni.
Ennfremur áætlaðist í 2017 rannsókn að óheilbrigð mataræði hafi valdið 300.000 dauðsföllum frá hjartasjúkdómum, heilablóðfalli og sykursýki í Bandaríkjunum árið 2012.
Lélegt mataræði hefur verið sýnt fram á að auka dánartíðni af öllum orsökum, auk þess að auka hættu á langvarandi sjúkdómum.
Aðalatriðið
Að tryggja fullnægjandi neyslu vítamína og steinefna - helst með mat, en kannski einnig með hjálp daglegs fjölvítamín / steinefna viðbót - er mikilvægt að viðhalda heilsu og koma í veg fyrir langvinnan sjúkdóm, einkum offitu, sykursýki og hjartasjúkdóma.
Þessar sérfræðingur ábendingar geta hjálpað þér að taka skynsamlegar ákvarðanir þegar þú ert í viðbótargöngunni:
- Veldu besta fjölvítamín fyrir aldur og kynlíf (merki geta hjálpað þér að leiðbeina).
- Bættu saman merkimiðum til að finna fjölvítamín með næringarefnum, en án umfram í daglegu gildi þeirra. Hafðu í huga að það er engin staðall fyrir fjölvítamín og margir bjóða mismunandi næringarefni í mismunandi magni.
- Tuggutöflur eru ekki eins heill og flestar pillaformar MVM. Almennt innihalda MVM ekki 100 prósent af daglegu gildi eða RDA kalsíums, magnesíums eða kalíums, svo þú gætir þurft að taka viðbótar eitt viðbót af þessum næringarefnum, allt eftir mataræðinu.
Og mundu að: Að taka MVM er ekki galdur bullet-þú þarft samt að hafa áhyggjur af mataræði og heilsu. MVM eru bara lítill hluti af heilbrigðu lífsstíl, ekki í staðinn fyrir einn.
> Heimildir:
> Mataræði gæðastig og spá um allt orsök, hjarta- og æðasjúkdómar og krabbameinssjúkdómur í evrópskri hópannsókn. PlosOne. 2016; 11 (7): 1-18.
> Fulgoni VL 3, Keast DR, Bailey RL, Dwyer J. Matvæli, fortificants og fæðubótarefna: hvar fá Bandaríkjamenn næringarefni þeirra? J Nutr. 2011; 141 (10): 1847-1854.
> Micha R, Peñalvo JL, Cudhea F, Imamura F, Rehm CD, Mozaffarian D. Félagið milli fæðuþáttanna og dauðsföll úr hjartasjúkdómum, heilablóðfalli og tegund 2 sykursýki í Bandaríkjunum. JAMA. 2017; 317 (9): 912-924.
> US Department of Agriculture, US Department of Health og Human Services. Mataræði Leiðbeiningar fyrir Bandaríkjamenn 2015-2020: áttunda útgáfa. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. Published 7. janúar, 2016
> Wallace TC, McBurney M, Fulgoni VL 3. Fjölvítamín / steinefni viðbót framlag til inntöku fíkniefna í Bandaríkjunum, 2007-2010. J er Coll Nutr. 2014; 33 (2): 94-102.